9 съвета за здравословна диета без месо - по-добър здравословен начин на живот

по-добър

Ако искате да се справите без месо, но включите в диетата си млечни продукти, яйца или риба, няма да има недостиг на витамин В12. Ако обаче не ядете храни от животински произход, препоръчително е да приемате хранителна добавка, съдържаща този витамин.

Има различни причини да се качите плът да се направи без, дори ако не е лесно да промените диетата си в началото.

Ако безмесната диета не се извършва съзнателно и правилно, могат да се появят симптоми на дефицит. Ето защо е от първостепенно значение първо да се информирате за всичко, за да предотвратите негативни последици за здравето.

В днешната статия ще научите, кои ключове трябва да имате предвид, за да можете да планирате здравословна, балансирана диета дори без месо.

Диета без месо и без рискове за здравето

Ако искате да се откажете от месото, трябва да обърнете специално внимание на диетата си, за да не навредите на здравето си.

Има много причини за промяна в диетата: Убедеността, хуманното отношение към животните, опазването на околната среда, болестите и други фактори могат да бъдат решаващи, за да се храните по-съзнателно и напълно да избягвате месото.

Важно е обаче всички необходими хранителни вещества да са на разположение дори при безмесна диета. Две различни неща са също да се избягва месото или да се избере напълно веганска диета.

  • Който просто се отказва от месото, обаче, консумирани пилешки яйца, риба или млечни продукти, не рискува да страда от негативни последици за здравето.
  • Винаги обаче е най-добре да потърсите съвет от диетолог.

1. Прекрасни свойства на пилешките яйца

Яйцето е супер храна, защото съдържа много важни хранителни вещества и може перфектно да замести други източници на животински протеини.

Дори да се препоръчва дълго време да се ядат само няколко яйца, сега знаем, че тази храна може да се консумира ежедневно без никакви проблеми, ако няма високо ниво на холестерол.

Яйцата се препоръчват особено за тези, които не ядат месо. Той е отличен източник на протеини и здравословни мастни киселини.

Определено препоръчваме да консумирате яйца от надежден източник. Органичните яйца от пилета, на които е дадена прясна трева, са най-добри.

2. Внимавайте с млечните продукти

Много хора, които решат да не ядат месо, включват в менюто си много млечни продукти, като мляко и сирене.

3. Брашното може да бъде опасно

Друга грешка при преминаване към безмесна храна е яденето на твърде много сладкиши. Пицата, пастата или хлябът са бърза и лесна алтернатива, но не непременно здравословна.

Това ви позволява да наддавате за кратко време и бялото брашно осигурява само няколко хранителни вещества.

По-скоро трябва Включете в диетата си повече зеленчуци, салати и пресни сокове от плодове и зеленчуци, за да снабдите организма си с витамини, минерали и фибри. Така че оставаш сит по-дълго.

4. Изберете добре рибни ястия

Ако не ядете месо, но ядете риба, не трябва да ядете прекалено много мазна риба (сьомга, риба тон, риба меч ...), защото това може да съдържа вредни тежки метали.

Те са токсични и особено вредни за деца и бременни жени.

  • Ако изберете риба, изберете малки сортове като сардини, херинга и т.н. или бяла риба.

5. Други източници на калций

Млякото не е единственият източник на калций, нито е най-добрият. Можеш намерете важни количества калций в следните храни, например:

  • сусам
  • Морски водорасли
  • броколи
  • Бадеми

6. Витамин В12

Дефицитът на витамин В12 обикновено възниква само ако изобщо не се ядат животински продукти. В този случай се препоръчва хранителна добавка.

Витамин В12 може да се намери и в следните храни:

  • Яйца
  • Млечни продукти
  • риба
  • Морска храна

7. Желязо

Желязото може да се приема като хранителна добавка само по лекарско предписание. При липса на анемия можете да получите достатъчно желязо от следните храни:

8. Добри растителни източници на протеини

Следните растителни храни съдържат голям процент протеин:

  • Сушени плодове и семена
  • бобови растения
  • Пълнозърнести храни като овес или киноа
  • Бирена мая
  • Спирулина
  • Грах

9. Пълнозърнести храни, сушени плодове и семена

В балансирана, безмесна диета Пълнозърнести храни не липсват, защото съдържат важни хранителни вещества и фибри.

Сушените плодове (за предпочитане сурови) и семената също са много важни. Можете също така да оставите семената да киснат или да покълнат, за да се възползвате особено от всички предимства.