По-лесен начин на живот с алергии - хранителен монитор
Фондация за детско здраве информира: Много забрани за бременни жени и бебета са безполезни и остарели
Дълги години се казваше, че децата трябва да бъдат строго защитени от домашен прах и прашец, от животински косми, яйца, риби и ядки, от мръсотия и бактерии. Това е единственият начин да бъдете здрави, вярваше се, че това е единственият начин да се избегнат алергии. Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Днес има повече алергии от всякога. И експертите преосмислят: Става все по-ясно, че твърде много защита може да програмира имунната система на бебетата в грешна посока, съобщава Фондация за детско здраве в настоящото си изявление.
Преди двадесет години препоръката беше строго да се избягват потенциалните алергени: „Особено важно е майките от семейства с атопични заболявания да избягват силно алергенни храни като мляко, яйца, риба и ядки по време на бременност и кърмене. Защото сега знаем, че бебето може не само да получи важни антитела, но и евентуално алергени от майката “, пише в пътеводител по това време. На децата трябва да се дава „допълнителна храна“ като зеленчуци, плодове, зърнени храни и тестени изделия възможно най-късно и се дава предупреждение: „Храни, богати на алергени като мляко, яйца и риба, не трябва да се дават на детето най-рано на възраст от девет до дванадесет месеца“.
Тази стратегия на строг родителски отпуск обаче се оказа почти неефективна. „Алергичните заболявания като алергична астма, сенна хрема и атопична екзема продължават да се увеличават в западните индустриализирани страни през последното десетилетие. Причините за развитието и увеличаването все още са до голяма степен необясними “, казва валидните в момента„ насоки за профилактика на алергии “. И така, какво остава от предишния съвет? И какво препоръчва науката днес? Фондацията за детско здраве е събрала най-новите препоръки за превенция, основани на доказателства.
Ново: Няма диети по време на бременност!
Няма доказателства в полза на ограничаването на храните за избягване на алергени по време на бременност и по време на кърмене: „Бременните жени трябва да се хранят според настроението си, разбира се възможно най-балансирано и разнообразно“, препоръчва професор д-р. Бертолд Колецко, експерт по метаболизма в университетската детска болница в Мюнхен и председател на здравната фондация. Специални храни или хранителни добавки обикновено не са необходими. С няколко изключения, които трябва да се приемат с добавки, като фолиева киселина и йод, а при някои жени също желязо и омега-3 мастна киселина DHA, нуждата от здравословни хранителни вещества може да бъде задоволена чрез нормални, повсеместни храни.
Фактът остава фактът, че кърмата предпазва от алергии
Никоя друга храна не е толкова защитна, колкото кърмата. Още първото мляко („коластра“) осигурява антитела срещу вируси, бактерии и други екзогенни антигени. Кърмата предпазва бебето от диария, пневмония и отит и ускорява съзряването на имунната система. Професор Колецко: „В идеалния случай всяко бебе трябва да бъде кърмено поне през първите шест месеца и да му се дава кърма само през първите четири месеца. Ако кърменето не е възможно или е недостатъчно, се храни нормална бебешка храна. Бебетата, които не са (напълно) кърмени и в семейството на които има риск от алергия (т.е. поне един родител или брат или сестра има доказана алергия), трябва да получават хипоалергенна (HA) диета. Храни за кърмачета на базата на соев протеин, козе, кобила или друго животинско мляко не се препоръчват за профилактика на алергии ".
Ново: малко мръсотия не вреди
Домакинството за бебета не трябва да бъде дълбоко в порите. Чистотата и редовното измиване на ръцете са разбира се важни, но прекомерният контрол на микробите с дезинфектанти не е необходим за здраво бебе. Като превантивна мярка вече не се препоръчват мерки за намаляване на акарите от домашен прах в дома; ако обаче алергията вече е доказана, те остават полезни. Освен това: мухълът и влагата нямат място в домакинството на бебето и излагането на замърсители на въздуха трябва да бъде възможно най-ниско. Това означава: използвайте нискоразтворими лакове и бои; в случай на апартаменти на оживени улици, проветрявайте само няколко пъти на ден по време на слаб трафик (без непрекъсната вентилация).
Фактът остава факт: цигареният дим разболява децата
Всеки, който пуши по време на бременност, натоварва нероденото дете. Децата на пушащите майки са особено склонни да развият астма и алергии по-късно. Самото отказване от тютюнопушенето може да предотврати всеки седем пристъпа на астма. Ако искате да предпазите детето си от алергии, трябва да се въздържате от тютюнопушене - това се отнася за всички в домакинството, включително бащата!
Ново: кучето може да остане!
Досега девизът на експертите беше: Ако съществува риск от алергии, трябва да се избягват домашни любимци, за предпочитане преди раждането на бебето. Междувременно беше установено, че особено децата, които влизат в контакт с домашни любимци и техните алергени в началото на живота си, са по-малко склонни да развият алергична сенсибилизация към тях по-късно. В семейства без предишна анамнеза (която съществува, когато поне един родител или брат или сестра има астма, сенна хрема или невродермит), вече няма причина да се прави без домашен любимец. Само в семейства в риск животните с козина трябва да се избягват. Котките се считат за особено рискови.
Фактът остава факт, че ваксинациите не ви правят алергични
„Ваксинациите не водят до повишен риск от алергии“, подчертава професор Колецко с голям акцент: „Напротив: Те дори могат да предпазят детето от алергии. Следователно всички деца, включително бебета от алергични семейства в риск, трябва да бъдат ваксинирани съгласно препоръките на Постоянната комисия за ваксинация STIKO ".
Ново: риба за майката, а също и за бебето!
За да отговори на нуждите от желязо, месото трябва да се включва в бебешката каша пет пъти седмично. Препоръката е нова, за да замените месния компонент в зеленчуково-картофено-месната каша с риба веднъж или два пъти седмично. Бременните жени и кърмещите майки също трябва да ядат риба по-често, казва професор Колецко: „Консумирането на риба по време на бременност и кърмене и през първата година от живота на бебето не вреди, но изглежда дори има защитни ефекти срещу алергични заболявания. Особено се препоръчват морски риби с високо съдържание на мазнини като сьомга, херинга, скумрия и сардина, които съдържат големи количества ценната омега-3 мастна киселина DHA. Консумацията на големи хищни риби като риба тон или риба меч не може да се препоръча поради по-високите нива на замърсяване ".
Ново: Допълнителна храна от петия месец
Предишната идея, че добавянето на допълващи храни твърде рано увеличава риска от алергии, се оказа погрешна. Новата препоръка гласи: „Допълнителните храни трябва да се въвеждат най-рано в началото на петия, най-късно в началото на седмия месец“.
Зад необичайно точното време се крие осъзнаването, че на възраст от четири до шест месеца има своеобразен времеви прозорец за развитие на имунологична поносимост към алергени. През това време потенциално алергенните храни като краве мляко, риба или яйчни жълтъци очевидно се понасят особено добре. Това се отнася и за въвеждането на преработени храни на зърнена основа, съдържащи глутен, особено ако бебето продължава да бъде кърмено. Професор Колецко: „Най-нисък риск от цьолиакия имат бебета, които се хранят с глутен от петия месец и първоначално в малки количества и които продължават да бъдат кърмени след въвеждането на глутен“.
Въвеждането на допълваща храна не означава отбиване, а постепенно намаляване на кърменето. Дори бебетата, които вече са хранени с каша и храна с лъжица, трябва да бъдат кърмени толкова дълго, колкото желаят майката и детето.
Между другото, всичко, което харесва бебето, може да се сложи на лъжицата! Ако зеленчуците в допълващата храна са разнообразни, по-късно децата ще бъдат по-склонни да приемат нови храни, с които не са били запознати, надява се Фондация за детско здраве.
От свое име
Известна награда за научни изследвания за професор Бертолд Колецко
Професор доктор. Бертолд Колецко, ръководител на катедрата по метаболизъм и хранителна медицина в Dr. Детска болница на фон Хаунерше на LMU и председател на Фондация за детско здраве получи гранта за напреднал изследовател от Европейския изследователски съвет през 2013 г.
С тази награда, надарена с около 2,5 милиона евро, Европейският съвет за наука почита учени, които вече са постигнали изключителни научни постижения. Това трябва да им даде свободата, от която се нуждаят за своите изключително иновативни изследователски проекти.
Проектът на професор Колецко за въздействието на храненето в ранна детска възраст върху здравето изследва как хранителните и метаболитните фактори по време на бременност и ранно детство могат да включат или изключат функцията на някои гени за цял живот чрез така наречените епигенетични модификации. В чувствителни фази на ранното детско развитие околната среда и храненето могат да повлияят на тази епигенетична модификация и по този начин да променят функциите на органите и податливостта към болести през целия живот.