Полента с пюре от тиква Рецепти gastroABC

Polenta con la zucca

рецепти

Подготовка:

1. Обелете тиквата и я сварете мека в обилно подсолена вода.

2. Филтрирайте, оставете сока настрана и пасирайте месото от тиква.

3. Поставете отново в горещия бульон с царевично брашно и прибл. Варете 50 минути.

4. Оставете готовото тесто да се охлади, нарежете и сервирайте с топло мляко.

Пирас, Клавдия
Италианска кухня