Пол Кьови, роден в Баласагярмамат, завършва училище тук, но
На малцина беше дадено, че като се започне от Balassagyarmat, напускайки лозето, благодарение на техните способности, старание и креативност, те могат да спечелят международна слава и постижения в света, благодарение на своите умения, старание и креативност.
Днес, Марку Иван, заминалите вече Мишел Гиармати и Пол Кови (т.е. Ehlfeld Miklús и Kávvi Páll).
Мишел Гиармати, който беше артистичен директор на Folies Bergere в Париж, беше нrtunk, Ние отбелязахме и Пол Пол беше емблематична фигура на гастрономията на северноамериканския континент.
Кафе Пол Роден в Баласагярмамат през 1924 г., той завършва училище в гимназията Баласи Бинтл. той беше нащрек През 1942 г. негов съученик е Имре Андребнски. Започва университетското си обучение в селскостопанската индустрия в Клуж-Напока, но през 1944 г. се завръща в лозарството поради идващия фронт. След войната завършва прекъснатото си обучение в Кестхей, след което работи като служител в Министерството на земеделието. .
Той също беше активен футболист, преди да играе за отбора на MTE в Баласагярмат преди войната.
На тази снимка можете да видите десния ръб на 11 ноември 1944 г., победителят с 4: 3 срещу BTC на Salgutarjan в Баласагярмамат.
Любовта му към спорта и публичната му жертва, като тази на Минарик, са показани от факта, че когато оръжията се счупят по-добре на склона срещу Баласагярмамат, Кьовви излиза на спортното игрище и прибира екипировката на футболистите, в която другият .
За първи път сред четиримата колониални футболисти, които бяха оценени като най-добрите след войната, Йозеф Шедлак реши да се опита да се утвърди в чужбина със своите познания по футбол, затова той дойде в Италия. През 1947 г. Йенх Вадкерти, Аладбр Салу и Кавви Пол също го последват.
Пътуването беше също авантюристично, приятелят по физика на Кьовит, Золтан Грегус, го изведе на крачка като актриса и разрешението за пътуване можеше да бъде уредено по този начин. Той обаче играеше навън само на футболното игрище.
Той е член на екипа на Фоджа, маркиран със стрелка
Sallуi, Vadkerti, Kövi е чужденец през 1947 г.
(Според статия от Ню Йорк Таймс и други доклади, Кьови също е бил играч, но това също е опровергано от Чаба Коморучи и други, които познават Кьови)
Освен спорт, той работи и като гост, така че през 1949 г. става управител на ресторант Piccola Budapest в Румба, след това губи треньора на съпругата си и след това семейството се мести в Америка.
Те пристигат в САЩ през 1950 г., където Кьови завършва Нюйоркския колеж със специалност по гостоприемство и гостоприемство. Първо стана директор на известната Waldorf Astoria, след това получи поста заместник-управител на Banry в хотел Sherry Netherland, оглавяван от Том Маргитай., който стана по-късно бизнес приятел на Кьови и негов физически и психически приятел. Тамас Маргитай произхожда от богато еврейско индустриално семейство в Трансилвания, също прекарва германски концентрационен лагер и след това се премества в Америка след Световната война. Той веднага навлезе в хотелиерството, научи триковете на професията и бързо се премести в бързо растящите ресторанти. Всъщност той беше мениджър, отличен в областта на хотелиерството и ресторантьорството.
Връзката на Kövvi Pбl с Четирите сезона-Ал започва през 1966 г., 16 години след пристигането му в САЩ. Four Seasons отвори врати през 1959 г. в Ню Йорк, a Мис ван дер Рое Ресторантът, отворен в издраскан от морето дизайн на Seagram, символизира финансовия, културен и начин на живот в следвоенния Ню Йорк с фантастичните си размери и сдържана елегантност. Някои стаи бяха украсени с елфи, а къщата за гости можеше да види картини на Миру, Пикасо по стените.
През 60-те години обаче ресторантът се бори с постоянни трудности и ограниченията на разходите бяха силно затруднени в името на лукса. Пред Четирите сезона, Георг Ланг, тоест, той е взет от György Láng, който става собственик на ресторант Gundel след смяната на режима.