Покрита боб чорба с щипка и пушена наденица, по-лесно

пушена

Много харесвам прясно набрания и намазан боб, защото мисля, че това е единственият начин да направя вкусна боб супа и това е една от любимите ми супи. За щастие е сезонът, така че можем да му се насладим сега!

Подготвях се да приготвя истинска традиционна супа от пържен боб, след това се замислих малко и дрънкането беше пропуснато, но към вкусния боб бяха добавени парче пушена наденица и много зеленчуци, така че е по-лек, но много вкусно, цветно и богато един курс излязъл от него.

Приготвих щипка супа в супата и при сервиране сервирах голяма лъжица заквасена сметана. Всичко, което мога да кажа е, че в чинията ни е сложена вкусна и много подхранваща супа.

Пушена супа от боб със щипка

Състав:

  • 60 dkg извлечен боб
  • 20 dkg пушени колбаси
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 1 пащърнак (или ряпа)
  • 1 чаена лъжичка брашно
  • магданоз зелен, целина зелен, леща в куп
  • 1-1 парчета тв чушки и домати
  • 2 чаени лъжички подправка
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 л вода