Покълващи семена за вашето здраве Животът е естествено красив
Приблизително време за четене: 2 минути
Един прост и евтин начин да подобрите диетата си е да покълнете семена. Всъщност покълналите семена са идеалната храна, когато имате малко време за готвене.
Покълналото семе е фазата между семето и растението. По време на покълването има процес, който умножава съдържащите се в сухите семена витамини до 1000 пъти, за да може да расте.
Без специална подготовка те ще ви донесат изобилие от бионалични витамини и минерали. Те са пълни с ензими, които ще помогнат за смилането на храни, които са лишени от тях след готвене. Просто трябва да ядете 2 супени лъжици на ден на човек, за да се насладите на ползите от тях.
Можете да ги добавяте навсякъде, във вашите салати, като гарнитура, във вашите сандвичи, във вашите супи, във вашите сокове и смутита и т.н.
Какво покълваме ?
 Ето кратък преглед на различните семена за покълване (в зависимост от тяхната лекота и време на покълване).
Само растения, които имат токсични листа, не могат да се ядат като покълнали семена: например семена от домати, патладжани и ревен.
- Бобови растения за поникване: детелина, леща, алфафа, нахут, азуки, сминдух, боб манг
- Зеленчуци за покълване: репички, броколи, морков, чесън, копър, червено зеле, китайско зеле, лук, праз, босилек, магданоз
- Зърна за покълване: пшеница, овес, ръж, амарант, камут, просо, елда, киноа, ориз, ечемик, спелта
- Маслени семена за покълване: слънчоглед, сусам, бадеми
- Слейки растения за покълване: лен, горчица, кресон