Покълване на семената
Покълване на семена. Формиране на разсад - раздел Производство, Цвете като специален репродуктивен орган при наличие на влага, оптимална температура и добра аерация .
При наличие на влага, оптимална температура и добра аерация семето излиза от латентност и покълва. Семената на едногодишните растения са особено лесни за излизане от това състояние. За покълването на другите и нормалното развитие на разсада, настинка стратификация, тези. дългосрочно присъствие на семена при ниска температура, във влажна среда, в условия на достатъчна аерация. Ето как покълват например семена от каменни и семена, много дървесни растения, женшен и др. Съществува и група твърди семенни растения, които покълват едва след скарификация - нарушаване на целостта на семенната обвивка. В природата това се случва под въздействието на рязък спад на температурата или когато семената се търкалят над скалисто легло; при изкуствени условия семената се смилат с пясък, попарват се с вряща вода и др. (някои видове лупина).
Поглъщайки вода, семената набъбват силно, активира се активността на съществуващите и синтеза на нови ензими, които допринасят за разтварянето на хранителните вещества. Всичко това създава предпоставки за развитието на ембриона и формирането на разсада. Кълно е младо растение с първата двойка истински листа.
В ранните етапи на покълването дишането може да бъде напълно анаеробно, но след като обвивката на семената се спука, то става аеробно и изисква кислород. Ако почвата е пренаситена с вода, количеството кислород може да е недостатъчно за такова дишане и покълването ще бъде невъзможно.
Въпреки че много семена покълват в доста широк температурен диапазон, обикновено има специфични за вида горни и долни граници. Минимумът за много растения съответства на 0-5 o C, максималният е 45-48 o C, а оптималният е 25-30 o C.
По правило зародишният корен е първият, който започва да расте. Той пробива семенната покривка в областта на семепровода и прониква в почвата, осигурявайки растението с вода и минерални соли. По-късно се появява бягство. Характерът на покълване на семената определя морфологията на разсада. Така че при двудолните се различават надземните и подземните видове кълняемост. При боб, лупина, домат, краставица и др., След появата на корена, хипокотилът (хипокотилното коляно) се удължава и се огъва в цикъл. В резултат на това нежният връх на летораста не се изтласква през почвата, а се издърпва от нея, като се избягват повреди. Когато извитият хипокотил достигне повърхността на почвата, той се изправя и носи котиледоните над земята, поради което покълването се нарича надземно или епигеен. Котиледоните, които бяха затворени в семето, се разгъват, а затворената между тях пъпка се превръща в издънка с истински зелени листа. Нарича се участъкът на стъблото, разположен между котиледоните и първия истински лист надкотиледонно коляно, или епикотил.