Покълване на салата от цикория - Агро дневник - Портал за селскостопански новини

Когато чуем цикория тук, повечето хора си спомнят кафето, което са консумирали в годините след войната, малко са тези, които знаят и за салата от цикория. Дивият прародител на катанга е растението, което е често срещано и в Унгария, от което цикория (Cichorium intybus var. Sativus) се отглежда за своя корен и цикория (Cichorium intybus var. foliosum), отглеждана за издънките си. И двете са двугодишни растения, принадлежащи към семейство Asteraceae. Цикорията, консумирана в Северна Италия и Южна Швейцария, е същата като листния зеленчук, известен сега като маруля Радикио или Верона.

агро

Покълнали сортове цикория

Сортове, препоръчани за отглеждане без покривна земя:
Да рано: Premiva, Primosa, Zoom F1, Plumato, Flash,
Кораяк: Церол, Митива, Презо, Беа,
Средновековие: Terosa, Normato, Videna, Liber M.O. Издълбайте F1,
Късно: Tardivo, Faro, Liber L.O, Viproda, Kwarosa, Lubert.

Може да се отглежда с покривна земя:
Да рано: Примо, Вентива,
Koraiak: Cerol, Zoom F1
Средно ранно: Sekundo, Tertio, Tomiva.