Покълнали семена с невероятни ползи за здравето - ХРАНИТЕЛНА СИНЕРГИЯ - Хранене и здраве
Споделете публикацията "Покълнали семена: невероятни ползи за здравето"
Може би вече сте виждали в супермаркета или в биомагазин тези забавни малки нишки с малко семе в края. Те обикновено са затворени в прозрачни торбички в хладния отдел с ароматните билки.
Ето това ние наричаме покълнали семена. Както подсказва името, това са семена, които са покълнали, обикновено над земята, за да ги консумират.
Има три предимства на покълналите семена:
1. За вашето здраве: те представляват изключителен хранителен принос за вашия организъм, като ви носят много добри неща като много витамини и минерали но също влакна, на антиоксиданти и т.н. Освен това те не съдържат химически торове и остатъци от пестициди.
2. За да имате под ръка свежест: независимо дали ги купувате на склад или отглеждате сами, покълналите семена се консумират пресни и хрупкави, направо от реколтата.
3. За да имате възможност да обработвате собствена закрита „градина“: можете, с подходящ зародиш, да ги отглеждате сами. Приятно е усещането да имате малко закрито зелено пространство, което ви позволява да засаждате, контролирате и събирате това, което сеете и какво ще ядете.
Ползите за здравето от покълналите семена са изключителни:
На първо място, трябва да знаете, че хранителните вещества в зародишите на семена се усвояват по-лесно от организма и са по-концентрирани от тези в зеленчуците.