Покълнали мюсли срещу обикновени мюсли; Гермест

Покълнала гранола е идеална за приготвяне полезно и питателно за да започне деня. Можете да го комбинирате с ядки, сушени плодове, пресни плодове или подправки и по този начин лесно вашите индивидуален вкус да настроя.

Но какво всъщност се различава покълнали мюсли на обикновена гранола, защо е толкова здравословна и как можете да я използвате?

Резюме: Покълнал мюсли

  • За покълнали мюсли Пълнозърнестите зърна първо се накисват във вода, за да може да започне процесът на покълване. В резултат на това несмилаемите вещества се разграждат до голяма степен и Съдържанието на хранителни вещества се увеличава.
  • Вашето тяло може да направи покълналите зърна от съществено значение смилайте по-лесно, тъй като по време на процеса на покълване се образуват важни ензими.
  • В допълнение, фитиновата киселина се разгражда и биологичната стойност се увеличава.
  • Покълнали мюсли има a приятна сладост, което е резултат от разграждането на нишестето в двойна захар.
  • Можете да прецизирате покълналите мюсли отново и отново, a хрупкава гранола Пригответе се с него, използвайте го за печене, направете барове от мюсли, енергийни топчета и много други.

СЪДЪРЖАНИЕ

  1. Покълнала гранола срещу обикновена гранола
  2. Защо покълналите мюсли са толкова ценни?
  3. Покълнали мюсли: разнообразни приложения
  4. Здравословно удоволствие от печенето с покълнали мюсли
  5. Покълнали мюсли като хрупкава гранола
  6. Провизии за движение: покълнали мюсли
  7. Идеални като идея за закуска или подарък: Енергийни топки
  8. Заключение и източници

Покълнала гранола срещу обикновена гранола

мюсли
Докато конвенционалните мюсли се състоят от прости житни люспи, покълналите мюсли се доставят с него покълнали житни люспи произведени.

  • За да направите това, зърното първо се накисва във вода, така че Процес на покълване може да бъде инициирано. Метаболизмът на зародишите се стимулира чрез накисване на вода.
  • Това увеличава количеството, съдържащо се в зърното Хранително съдържание а веществата, които са несмилаеми, се разграждат до голяма степен.
  • Покълнала гранола може да попадне от тялото ви усвоява се по-лесно се считат за нормални зърнени култури. Нуждаете се от ензими за храносмилането. Точно те стават активни по време на процеса на покълване, тъй като сложните химически съединения в зърното се превръщат в единици, които тялото ви по-лесно усвоява. изискването е, че достатъчно вода може да проникне в зърното и температурата е правилна.
  • Покълването също така гарантира, че Разгражда фитиновата киселина. В противен случай това образува несмилаеми комплекси от съдържащите се в него хранителни вещества. Малки количества от тях са полезни за здравето, но не и в цели храни, където зърнените култури са важна част от диетата. Можете да научите повече за микробите тук.

Защо покълналите мюсли са толкова ценни?

  1. Процесът на покълване увеличава Съдържание на хранителни вещества в покълналите мюсли.
  2. Просто няма нови, незаменими аминокиселини, но също така увеличава биологична стойност на зърното. Това посочва колко добре тялото ви може да използва хранителните вещества, които съдържа. Това включва Макронутриенти Протеини, въглехидрати и мазнини, но също и тези Микроелементи като витамини, микроелементи и минерали.
  3. Положителен страничен ефект е, че нишестето частично се разпада на двойна захар. Именно това прави покълналите мюсли толкова вкусни много вкусен.
  4. Покълналите мюсли също са частично достъпни за хора с Непоносимост към глутен подходящ, което трябва да изясните предварително с Вашия лекар.

Покълнали мюсли: много приложения

Мюсли обикновено е много класически на масата за закуска за използване.

  • Опитайте вашата покълнала гранола със счукан банан, зелени стафиди и няколко парчета фурма. Ако искате, можете да добавите пресни или замразени плодове и няколко изсушени кокосови ореха.
  • Обичаме комбинацията с овесено мляко или с веганско кокосово кисело мляко. Повече за веганското кисело мляко можете да намерите тук.

Можете да направите много повече с покълнали мюсли вкусни рецепти създайте.

Какво ще кажете за почти без захар блондинки, модерен десерт от тесто за бисквити, сладкиши от сладки картофи или клинчета с ядки? Тук можете да намерите още вкусни рецепти за вдъхновение.

Печете здравословно с покълнали мюсли

Покълнала гранола е подходяща идеален за печене.

Например можете да го използвате, за да създадете Заменете част от брашното и печете кифли или сладкиши с високо съдържание на фибри.

Но също Зърнени бисквити Вкусно е.

Ако ти Хляб или солени кифлички искате да печете най-добре е да го използвате покълнала основна зърнена култура.

Но също покълнали люспи от спелта или овесена каша може да се използва за печене.

Вкусът е много добър сладки рула от гранола. За целта можете просто да прецизирате основните мюсли с плодови сушени плодове и хрупкави ядки по ваш избор.

Към Украсете подходящи са хрупкава покълнала елда или няколко покълнали овесени люспи, които прилепват добре към предварително навлажнено тесто.

Покълнали мюсли като хрупкава гранола

Гранола е идеална като хрупкав топинг за цветна купа за смути. Но комбинацията със зеленчуково кисело мляко също е убедителна.

Инструкции за мюсли

  1. Можете да използвате покълнали мюсли като основа за гранолата, която пречиствате с ядки, семена и сушени плодове.
  2. Сега го смесвате с мед, оризов сироп или сироп от агаве и го оставяте да се пече в предварително загрятата фурна за около 40 минути на 150 градуса златисто жълто, което му придава хрупкава консистенция и фина карамелена нотка.
  3. Уверете се, че го обръщате редовно и го оставяте да се охлади добре, преди да го разбиете на парчета.

За да запазите гранулата си възможно най-здрава, трябва малко подсладител вземете колкото е възможно.

Внимавайте за голяма част покълнали овесени ядки, тъй като те са сравнително евтини и убеждават със своите нискомаслени, богати на протеини и богати на фибри свойства.

Вкусната ванилия, канела, сурово какао или изсушен кокос осигуряват това нещо. Също Ядки и семена не трябва да липсва в домашната гранола, тъй като те осигуряват незаменими мастни киселини и витамини.

Опитайте плодова гранола с изсушени парчета кокос и манго или ориенталски със сусам, парчета смокини и малко тахан.

Ако ти съхранявайте на сухо и тъмно, гранолата ще се запази няколко седмици. Кутиите с мюсли, изработени от ламарина или големи, херметически затворени буркани, са идеални за съхранение.

Вие търсите такъв бърз десерт? Например, сложете кисело мляко и мюсли на пластове в чаша и украсете с пресни плодове или канела.

Провизии за движение: покълнали мюсли

За са в движение гранола бар практичен, който можете да направите относително лесно сами.

Голямото предимство е, че в собствените ви ръце зависи колко захар използвате. Мюсли баровете в магазините често са истински калорични бомби.

Можете например орехови барове на мюсли направете с покълнали мюсли.

  • Можете също да използвате покълнали мюсли, печени ядки и подсладител по ваш избор, като кленов сироп или сироп от агаве.
  • Също зрели банани или ядковото масло са ценен свързващ агент.

Не само при децата плодово-сладки енергийни барове популярен.

  1. Смесете покълналото основно мюсли със сушени парченца манго, нарязани фурми или други сушени плодове по ваш избор и ги разпределете равномерно върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
  2. Повечето барове на мюсли отнемат около 20 до 25 минути при 180 градуса, в зависимост от предпочитаната от вас степен на покафеняване.
  3. След изпичането трябва да проявите търпение и да оставите баровете от гранола да се охладят напълно, преди да ги нарежете на характерните правоъгълни парчета.

Идеално като идея за закуска или подарък: Енергийни топки

Ако не ви се пече, можете за нула време да станете здрави и енергични Енергийни топки приготви се.

  1. Просто смесете покълнали мюсли или покълнали люспи със сушени плодове по ваш избор.
  2. Ако искате да увеличите съдържанието на протеин, можете да добавите протеин на прах и фъстъчено масло. Тук можете да намерите общ преглед на растителните протеинови прахове.
  3. Каконибс и покълнала елда осигуряват необходимата криза.
  4. След като сте смачкали масата в миксера, оформяте топчета с размер на хапка.
  5. Ако искате, можете да го оваляте в матча, сурово какао на прах, надут амарант, изсушен кокос или канела.
  6. Ядките също са ценно допълнение към бързо приготвената закуска, която ви осигурява енергия и важни хранителни вещества.

Чанта енергийни топки представлява една страхотна идея за подарък там, когато неочаквано сте поканени, но не искате да се появявате с празни ръце.

A съответстващ етикет е лесно да се направи и може да се прикрепи към опаковката с хубава панделка за подарък, лък и зелен клон. Този саморъчно изработен и увит с любов подарък гарантирано ще донесе радост.

Заключение

Ако все още не сте опитвали покълнали мюсли, трябва да се осмелите. Това не е само убедително по отношение на това Смилаемост, хранително съдържание и биологична стойност, но също така има и страхотен вкус много вкусен, тъй като съдържащото се в зърното нишесте се разгражда частично до двойна захар.

Дали за печене, паниране на зеленчуци или тофу, като богати на енергия под формата на енергийни блокчета и енергийни топчета или просто като първото хранене за деня, което е подходящо за деня: Покълналите мюсли могат да бъдат във вашата кухня универсална употреба и винаги ви кани на нови вкусови творения.