Показването на калории в менютата ще помогне да се яде по-малко богато

Показването на съдържание на калории в ресторантските ястия може да намали консумацията на калории с около 3%, предполага ново проучване. Лесен начин да поканите хората да се хранят по-добре.

Нетърпеливи да намерят прост и информативен начин да поканят хората към по-добро и по-малко храня се навън, изследователи от университета Корнел в САЩ предприеха малък експеримент: те показаха съдържание на калории в различни ястия в менюто на няколко ресторанта.

Присъда: клиентите имат средно консумира 3% по-малко калории, или около 45 килокалории, отколкото тези, които нямат тази индикация на картата. Експериментът е проведен с общо 5550 души и над 10% от анкетираните гласуват тази мярка като полезна и интересна.

Странно е, че именно на предястието и основното явление броят на калориите е повлиял на клиентите при избора им, докато поръчките за десерти и напитки не са били засегнати.