Показване на калории в ресторанта Не съм сигурен

бързо хранене

Марвин Ротран, избран от квартал Кот де Нейж-Нотр-Дам-де-Грас, обяви тази седмица желанието си да бъде въведен закон, така че веригите за бързо хранене да показват калориите и натрия, които се намират в ястията. . Ако клиентите имат достъп до тази информация, каза той, те биха могли да направят по-информиран избор.

Все още положително

Науката е относително ясна по този въпрос: когато показвате броя на калориите, съдържащи се в ястие, потребителите използват тази информация, за да направят своя избор. В Ню Йорк, където тази практика съществува от няколко години, има само 12% спад на калориите, консумирани в ресторантите само за 2 години. Така че в контекст, в който наднорменото тегло и затлъстяването са основни обществени здравни проблеми, тази практика изглежда добра идея.

Освен това е сигурен залог, че ресторантите, засегнати от такива разпоредби, ще решат да подобрят хранителната стойност или поне да намалят съдържанието на калории в ястията, които предлагат. Нито една верига не иска да прави заглавия, защото салатата им Цезар има 1500 калории или калориен еквивалент на около две ястия. Може да видим тенденция към по-малко предлагани порции, което изобщо не би било лоша идея.!

Манията за калории, отново и отново