Покана за нормалност
В тази (почти) нощ, когато трябва да завърша плановете си за хранене, все още си играя с думи в главата, като деца на амфетамин. И трябва да ги сложа в текста, защото обичам спокойния сън, направен с бистър ум.
Напоследък се срещам с хора на крайности. От една страна има хора, които обичат удобството на рутината на нездравословни навици, защото е по-добре да седнете на дивана, отколкото да спортувате, по-лесно е да ядете бърза храна, отколкото да приготвяте салата, много по-лесно да ходите ежедневно на работа, която вече не ни представлява, освен да излезем от зоната на комфорт. От друга страна, има и такива, които попадат в капана на желанието да направят големи промени за една нощ. Виждаме навсякъде, около нас, хора, които или са отслабнали много, или имат невероятно спортно представяне, и по този начин ние също искаме да спечелим повече, да направим повече, да бъдем различни ... . точно сега. Просто между тези две крайности, между това да не правиш нищо и да искаш промяна за една нощ, разликата са ежедневните действия, тази дисциплина на действията.
Накратко, когато се питаме какво да направим, за да променим начина на живот, е много удобно да започнем с почистване в килера и след това с някои основни продукти правим нещата по-опростени и промените очевидни:
1. Изхвърлете всичко в чекмеджето за лакомства; да, и тези гевреци със семена, те също съдържат бяло брашно и хидрогенирано масло, не се заблуждавайте!
2. Изхвърлете и спрете да купувате бяло брашно, тестени изделия от бяло брашно, рафинирано масло, вегета, маги и други ароматизирани кубчета и кубчета.
3. Отървете се бързо от намазките в хладилника: този пастет не е пастет (хайде, просто знаете), няма да го изядете, когато установите, че мирише на лекарство, маргаринът няма нищо общо с живота ви, топено сирене sh & ^ за нашето здраве. Aaaaa и Nutella или Fineti са фиксирани в същата категория. Не изневерявайте!
4. Зърнените храни, пълни със захар и подсладители, не са зърнени култури. Има само добре продавани захарни продукти (за деца, за отслабване, фитнес, както казвате), които лежат красиво в лъскавата опаковка.
5. Полуготовите и замразени храни, от готови нарязани картофи, до теста и листове за пай или хляб в различни форми, нямат какво да търсят в хладилника на човек, който има глава и я използва, когато мисли за здравето си. Например, ако вместо да кажете „нямам време да готвя“ и откриете идеалното оправдание, бихте казали „Здравословното хранене не е приоритет за мен и моето семейство!“ Знам, че има значение!
И сега, когато сте изпразнили килера, хладилника и килера и се чувствате по-добре и по-леко, е време да ги замените с наистина здравословни, достъпни и универсални неща.
1. Купете студено пресовани масла (маслини, лен, коноп, слънчоглед - за салати; кокос, грозде, сусам - за готвене).
2. Напълнете килера с пълнозърнесто брашно, пълнозърнести тестени изделия, кафяв ориз, червен или черен ориз, нахут, леща, бял боб и червен боб. Винаги, когато не знаете какво да готвите, те са добър източник на вдъхновение.
3. Наслаждавайте се на пресни плодове (не, не мажете), вместо на бонбони с плодов аромат, пресни или замразени зеленчуци извън сезона, салати със зелени листа.
4. Изберете месо от безопасни източници (искате храна, а не антибиотици и хормони), млечни продукти, които съдържат поне 2% мазнини, органични яйца.
5. Напълнете чекмеджето с екстри, вече празни, с ядки, лешници, бадеми, сурови семена, чиято част да измервате със собствената си ръка, когато ви се хапе.
6. Морска сол, хималайска сол, подправки от сушени билки, куркума и джинджифил, затар и смрадлика са винаги добра идея. Имате голямото предимство, че можете да правите комбинации според вашия вкус и подобие.
7. Гугъл го. Невероятно разнообразие от рецепти от цял свят, чакащи да експериментирате и да ги адаптирате.
И се върнете към нормалното. Нормалността на храната, приготвена у дома, нормалността на семейните ястия, нормалността на прегръщането на близки, нормалността на даване на мисли, енергия, усмивки, без да се очаква нищо в замяна.