Появи се нов тип чувствителност към глутен BAON
Петър Фушек, асистент в Университета Semmelweis, каза пред импресимагазин.ху, че се е появила нова чувствителност към глутен.
"Новата форма на чувствителност към глутен също може да причини оплаквания в корема, но причината и точният ход на заболяването са известни в ограничена степен в медицината", каза Петер Фушек, асистент в 1-ви отдел по вътрешни болести.
Новата чувствителност към глутен (NCGS) засяга повече от класическата чувствителност към глутен (цьолиакия), смята се, че 7-12 процента от населението, т.е. стотици хиляди хора в Унгария.
Класическата чувствителност към глутен, цьолиакия, е добре дефинирано, автоимунно заболяване, което е известно в медицината от десетилетия. Целиакия засяга приблизително един процент от населението в Унгария.
Изводът е, че един от компонентите на глутена, погълнат по време на диетата, глиадин, предизвиква патологичен имунен отговор в организма. Последицата от възпалителния имунен процес е това
тънката чревна лигавица е повредена, чревните власинки се изравняват, изсъхват или дори изчезват напълно.
„Поради това хранителните вещества не могат да бъдат правилно усвоени от организма“, обясни Петър Фушек.
Той добави, че разпознаването на болестта може да се забави поради различни симптоми, но диагнозата може да бъде ясно установена в по-голямата част от случаите чрез кръвни тестове и биопсия на тънките черва.
Също така може да причини стрес и раздразнителен синдром
Новата чувствителност към глутен (NCGS), от друга страна, не е автоимунен процес. Болестта, която обикновено се проявява в зряла възраст, се фокусира едва през последните 10 години,
точната причина и ход все още са неясни за медицината и до днес.