По-ясното етикетиране на храните може да ви помогне да направите по-информиран избор на храни Здравословно хранене

Американски експерти казват, че по-ясните етикети на храни, които включват съдържанието на калории и хранителни вещества не само на част от продукта, а като цяло, могат да помогнат на потребителите да направят по-информиран избор на храна.

Проучването, проведено от изследователи от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), включва 9500 възрастни американци. Участниците трябваше да разгледат различни етикети на храни, които посочват съдържанието на калории и хранителни вещества в продукта като цяло, една порция или и двете. Доброволците трябваше да кажат колко здравословни са продуктите, например колко оценяват съдържанието на мазнини в една порция. След това те трябваше да сравняват различни видове чипс или замразени храни, въз основа на които един се счита за здравословен.

по-ясното

Според списанието на Академията по хранене и диететика хората са в най-добра позиция да преценят здравословното състояние на храните - или да сравняват различните им видове - когато съдържанието на калории е посочено за целия продукт или за цялото и част.