Погрешни преценки относно семената на сминдух, важен лекарствен продукт с дълга традиция
Сминдух (Trigonella foenum-graecum) се използва, наред с други неща, поради понижаващата кръвната захар активност при захарен диабет и поради неговите ясни понижаващи холестерола ефекти при нарушения на липидния метаболизъм и артериосклероза [1, 14]. Защитата срещу окислителни съдови увреждания [2], регресията на атероматозните плаки [3], антикоагулантната активност или общите ефекти, увеличаващи перфузията на семената от сминдух, обясняват етнофармакологичните приложения за насърчаване на растежа на косата [4, 5], както и клинични проучвания по този въпрос [6]. Растителните препарати, направени от семена от зърнастец, също имат голям брой гинекологични показания, повечето от които вече са известни от традиционната медицина [7]. Важно е да стимулирате производството на мляко [8, 9], да облекчите менструалните проблеми [10] или да увеличите либидото [11].
Семена от сминдух: Не е сексуален подобрител за мъже
Въпреки положителната научна оценка на семената от сминдух като лекарствени продукти [12, 13, 14, 15] или хранителни добавки [16], има множество неверни твърдения, особено по неконтролиран начин в „Интернет“. Например, често се цитира малко индивидуално проучване, което рекламира семената на сминдух като естествен подобрител на половата дейност [17], но не е научно неустойчиво.
Сминдухът като галактагога: Много объркване
"Абсурди по темата сминдух"
Фармацевтската „специализирана“ литература също обича да цитира чисто експериментални констатации от „епруветка“. Например, че Trigonella съдържа инхибитори на някои разграждащи протеините ензими („Инхибитор на протеазата на Bowman-Birk“, BBI), които, ако се предозират, могат да доведат до храносмилателни разстройства на протеините със загуба на тегло и нарушения в развитието [a]. Това обаче е чисто теоретично съображение, което дори цитираните учени никога не са твърдели [b, c].
Фактът, че семената на сминдух са една от най-старите известни човешки храни [d] и че подобни "странични ефекти" никога не са докладвани, доказва още веднъж, че научните изследвания струват повече от възвишение въз основа Предположения от често ниската кислородна височина на академичния стол. Лошото е, че забележителните, важни свойства на Trigonella отстъпват на заден план: Например, научни проучвания върху животни и хора показват, че дори високите дози BBI нямат токсични ефекти [e], че активната съставка Trigonella има антиканцерогенни свойства и че го прави например помага за защита на клетките по време на лъчева терапия на рак [f, g].
Няма повече риск от употреба след термично активиране
Потенциално токсични съставки в суровите бобови растения (импулси) като сминдух са станали годни за консумация, поносими и трайни още от древна Гърция чрез печене на семената, при което се запазват медицински важни активни съставки [26]. Днес този процес на „активиране на сминдух“ включва специална термична обработка за поне 1 час при 80 ° по Целзий. Наред с други неща, част от хемолизиращата активност на сапонините се унищожава [27], хранителната използваемост на сминдуха се подобрява [28] и вкусът се подобрява, или съдържанието на антиоксидантни активни съставки се увеличава [29]. Само чрез тази обработка семената от сминдух - за разлика от продуктите от сминдух, които не са били термично обработени - развиват своята оптимална, подобряваща здравето ефективност. Понастоящем има само един продукт, който е обработен по този начин: „активирана сминдух“ [30], който се получава изключително от сминдух, отглеждан в Европа. Сминдухът е древно културно растение, което е особено родно в Европа [31].