Поезия в менюто

Цинк Мишел. Поезия в менюто. Защо храната през Средновековието е поетична тема? В: Хранителни практики и дискурс в Средиземно море от античността до Ренесанса. Сборник от 18-та конференция на вила Kérylos в Beaulieu-sur-Mer на 4, 5 и 6 октомври 2007 г. Париж: Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, 2008. pp. 469-480. (Бележници на Вила Керилос, 19)

поезия

ПОЕЗИЯ ОТ МЕНЮТО.

ЗАЩО ХРАНАТА

ТЯ Е В СРЕДНИЯ ВЕК

ПОЕТИЧЕН ПРЕДМЕТ ?

Всеки знае и още по-малко в края на тази конференция колко е важна историята на храната за познаването и разбирането на миналото. Изучаването на храна в поезията или поезията на храната изглежда още по-безполезно. Безсмислие, подчертано от ужасяващата игра на думи, че имах лошия вкус да избера за заглавието. „Поезия от менюто“: признава се, че за да се отнасяме към поезията във връзка с храната (менюто, в което е изброено какво ще ядем), е да подходим към нея от малък ъгъл, малко, от това има по-тънък, от менюто.