Поемете отговорност за здравето си как да започнете противовъзпалителна диета
Как можем да помогнем за предотвратяване на хронични заболявания като диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, остеоартрит или някои видове рак? Приемането на дългосрочна противовъзпалителна диета е един от ключовете за поддържане на добро здраве, което може да бъде открито в контекста на таласотерапията.
В центъра за таласотерапия Port-Crouesty в Морбиан, Бретан, медицинският екип обучава курсисти за противовъзпалителна диета, близка до средиземноморската диета, като организира класове за готвене, които са както диетични, така и гурме.
За да се намали възпалението и оксидативният стрес в клетките, съставът на ястията насърчава добрите бактерии на микробиотата или чревната флора, чиято роля сега е научно призната в началото на метаболитни и вероятно психични заболявания като шизофрения. Храните, които могат да имат това защитно действие, са предимно плодове и зеленчуци, включително сурови зеленчукови сокове, заредени с витамини, минерали и антиоксиданти.