Подсладителите представляват опасност за микробиотата и здравето

Аспартамът, сукралозата, захаринът, неотамът, провантамът и ацесулфамът на калия биха били опасни за здравето и за околната среда: тези шест подсладители биха имали токсично действие върху чревната флора и биха могли да се появят замърсители.

Подсладителите се използват в храната за придават приятен вкус към храните и тъй като те заместват захарта, се казва, че са по-здравословни. Но това не е така. Шест от тях са дори токсични за червата.

Подсладителите са токсични за червата дори в малки дози

Дори и без да искаме, ние консумираме подсладители. Всъщност последните се използват в много храни като добавки. Да, но има го, те могат да бъдат опасни за здравето. Изследователи от два университета, Университета Бен-Гурион в Негев (Израел) и Технологичния университет Нанянг (Сингапур), са изследвали ефектите на подсладителите върху тялото. И наблюдението им е ясно: шест от тях са токсични за червата.

Така, аспартам, сукралоза, захарин, неотам, адвантам и ацесулфам калий са опасни дори в малки дози (1 mg/ml). За да извършат своята работа, учените са работили върху генетично модифицирани бактерии E. coli. Като напомняне, последните са отговорни за хранителни отравяния и инфекции на пикочните пътища. Но те могат да бъдат полезни за разбиране как работи микробиотата.

---