Подсладители за бременни жени - всичко друго, но не и захарно-сладко
Седем различни изкуствени подсладители са одобрени по целия свят и се считат за безопасни за хората. Но и те ли са здрави? Тъй като изкуствените подсладители са многократно критикувани. Американски изследователи са тествали в експерименти с животни дали са особено вредни за бременните жени. Учените са изложили бременни и кърмещи мишки на комбинация от сукралоза и ацесулфам-К. Тези подсладители често се смесват, за да се избегне обикновено досадния, горчив вкус. Те често се намират в спортни добавки, безалкохолни напитки и други подсладени продукти.
Мишките бяха разделени на три групи за експеримента. Първата група получава доза, съответстваща на максимално препоръчителното дневно количество за хората, втора двойно количество и само контролна група вода. Резултатите от тези нови експерименти с животни върху мишки предполагат, че заместителите на захарта увреждат потомството: Те влияят на метаболизма, променят чревната флора и евентуално насърчават развитието на диабет. Учените публикуваха своето проучване на 20 юни 2019 г. в Frontiers in Microbiology.
Проблемът с подсладителите
„Широко разпространено е мнението, че нехранителните подсладители са безопасни, когато се използват умерено“, казва д-р. Джон Хановер, гликобиолог и водещ автор на изследването в Националния институт по здравеопазване на Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK) на САЩ. Опасното при подсладителите е, че те имитират ефектите на захарта. Това води до повишено отделяне на инсулин в панкреаса, променя се чревния микробиом, насърчават се затлъстяването и диабет тип 2.
Всъщност консумацията на подсладители от майката оказва влияние върху потомството. Тъй като изкуствените подсладители попадат в плацентата и кърмата. Експериментите с животни показват значително влошаване на чернодробната функция и чревния микробиом дори при ниска дневна доза. Например, определен вид бактерии, Akkermansia muciniphila, вече не се произвеждат в червата. При хората тази промяна в чревната флора е свързана с диабет тип 2 и затлъстяване.
Бременни или кърмещи майки трябва да избягват подсладители?
Въпреки че подсладителите в умерени количества са безопасни при възрастни според изследователите, те не се препоръчват безрезервно като алтернатива на захарта. Винаги зависи от дозата и на какъв етап на развитие е потомството.
Бременните жени имат право да използват подсладители умерено - с изключение на захарин, който трябва да се избягва напълно. Днес обаче заместителите на захарта се намират не само в храните и напитките, но и в водата за уста, пастата за зъби и лекарствата. Тъй като имената и количествата на добавените подсладители не са посочени на етикетите, е почти невъзможно да се направи без всички тях.
За хората, както и за експеримента с мишки, се прилага следното: малко преди, по време и малко след раждането е критичен период за развитието на здрава чревна флора и произтичащите от това системи за детоксикация - при гризачи, както при новородени. Използването на подсладители е доста неблагоприятно.
Вашият браузър не поддържа това съдържание.