Подсладител от стевия на кухня AZ - Какво е това?

Стевия: 100% натурален подсладител

подсладител

Всички говорят за стевия. Тази нова „захар“ от 100% естествен произход предизвика раздвижване и с добра причина: това растение обещава да подслади горещите напитки, киселите млека и др., Естествено и без калоричен прием. Революционен ?
CuisineAZ Отслабване проведе малкото си разследване.


Стевия, южноамерикански храст, се представя като подсладител, който не съдържа захар и калории, но със подслаждаща сила 100 до 300 пъти по-голяма от тази на рафинираната захар (захароза).

За първи път се консумира от индийците под формата на листа за подслаждане на техните инфузии, едва през 20 век японците забраняват използването на изкуствени подсладители като аспартам или захарин в полза на стевия.