Подробен изглед - Порталът за услуги за обществено хранене

• Рецепти
  • Супи и яхнии
  • Главни компоненти
  • Сосове и дресинги
  • Закуски
  • Десерти
• Продукти
  • Спредове, студени разфасовки и спадове
  • Хлебни изделия
  • свързващо вещество
  • Зърнени храни
  • Удобство
  • Десерти
  • Напитки и смутита
  • Алтернативи за месо и риба
  • Пресни продукти
  • Плодови и зеленчукови сокове
  • зеленчуци
  • Зърно
  • Грил специалитети
  • бобови растения
  • Кафе, чай
  • Билки и подправки
  • Ядки, ядки и семена
  • Пица и паста
  • Сосове и дресинги
  • Закуски
  • Супи
  • Замразени стоки
  • Галантерия
  • Търсене:
  • Търсене на продукти
• Обучение
  • Обучение на готвачи
  • Консултанти
  • Презентации на продукти
  • брошура
  • Полувременен вегетарианец
  • акредитивни писма
• Калкулатор на емисиите
• фонове
  • За климата
  • Зеленчукови
  • Биологично
  • Сезонен/регионален
  • Съхранение/обработка
  • Без ГМО
  • За компанията
  • намаляване на разходите
  • Ефективност
• Стока
  • Първи стъпки
  • Основи
  • Месни алтернативи
  • (Псевдо-) зърно
  • зеленчуци
  • бобови растения
  • Ядки, ядки и семена
  • Вкус носител
  • Вместо.
• Истории за успех
  • Бизнес:
  • ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG
  • Застрахователна камара на Бавария
  • Sheraton Airport Airport Hotel & Conference Hotel
  • iwentcasino (семинари на Isar Würm Lech за хора с увреждания gGmbH)
  • Siemens AG
  • Compass Group Germany GmbH
  • Образование:
  • Студентски съюз Берлин
  • Столова FU Veggie No. 1
  • Университет за устойчиво развитие Eberswalde (Studentenwerk Frankfurt/Oder)
  • Грижи:
  • Heiligenfeld GmbH
  • Нови пазари:
  • Алианц Арена Мюнхен
• Новини и преса
  • Текущ
  • Натиснете контакт
  • Съобщения за пресата
  • Преглед на медиите

1. Ти си тук:
2. Подробен изглед »
3. gv-nachhaltig.at »
4. Новини и преса »
5. Текущ "
6. Подробен изглед

Мексико: Веганска училищна храна срещу затлъстяването

Мексиканската кухня е част от нематериалното световно културно наследство и може да бъде направена много здравословна. Мексико се счита за дом на царевица, боб, авокадо и домати и тези растения играят съответно голяма роля в кухнята. Но месото и сиренето в много варианти също представляват важна част от диетата за повечето мексиканци.

Предно място при затлъстяване, наднормено тегло и диабет

Диетата, която е много богата на енергия и мазнини, е довела до трима от десет мексиканци, които сега страдат от затлъстяване. Освен това Мексико има най-голямо разпространение на затлъстяване сред децата в световен мащаб (източник: УНИЦЕФ). Понастоящем диабетът е водещата причина за смърт в Мексико. Според прогнозите всеки втори човек ще страда от това метаболитно заболяване до 2050 г. (източник: Бостънският университет).

Щат Веракруз иска да приготви почти 1 000 000 вегански ястия

Многобройни инициативи се опитват да насърчат малки и големи да се хранят здравословно и да спортуват. Особено забележителен е ангажиментът на Веракрус:

Федералната провинция с население, подобно на Австрия, призна предимствата на веганската диета: с цел борба със затлъстяването сред децата и насърчаване на здравословното хранене, 925 000 вегански ястия вече се сервират в училищата всяка година. Новата хранителна програма е разработена в сътрудничество с Mercy For Animals, Come Consciente и мексиканското правителство, която ще започне през април. Целта е да се заменят 20 процента от животинските храни, сервирани в училищата, с растителни алтернативи.

Държавата в Мексиканския залив се надява не само да се бори със затлъстяването, наднорменото тегло и диабета, но и да положи основите на дълъг, здравословен живот на своите жители.

---