Подреденият метаболизъм е важен и за веганите! Добре; годни
С растителна диета и редовни спортове за издръжливост, килограмите започнаха да текат до мен, въпреки че целта беше точно обратното. Обърнах се за помощ към Ева Макферсън.
Ева първа разбра. Дотогава, където и да отидох с проблема, почти бях засмян, особено от лекари, ендокринолози, диабетолози, вътрешни болести. През последните 6 месеца бях на 4-5 различни документа, но „Защо искате сами да отслабнете?“ не стигнахме твърде далеч по въпроса. По принцип на пръв поглед очевидно не съм клиничен случай, 163 см, 59 кг, освен растителна диета 6 дни в седмицата спорт, бягане, колоездене, пилатес. На пръв поглед изглеждам напълно здрава. Но също така е очевидно, че ако някой започне да наддава с такава диета и толкова много спортове, на заден план вероятно има някакво метаболитно разстройство.
И така Ева беше първата, която я прие наистина сериозно и оставяйки настрана всичките си страхове относно това, което ще получа от документите, отново преминах през тестовете, които тя поиска. Където се оказа защо не мога да отслабна толкова лесно. Проблемът ми няма медицинско име, защото все още не съм диагностициран диабетик. От моите открития обаче става ясно, че моята инсулинова крива не е нормална, така че субклинично разстройство на инсулинова резистентност стои на заден план. Това означава, че след хранене нивото на инсулина скача много внезапно до много високо ниво, което след това внезапно спада и след това скача обратно на по-високо ниво, така че не намалява постепенно постепенно, както е записано в медицинските книги.