Подправките също могат да причинят алергии!

Независимо дали са погълнати или приложени върху кожата, някои билки могат да причинят неприятни симптоми. В допълнение към канелата и ванилията, често използвани в празнични сладкиши и добавени като аромат в козметиката, чесънът, пиперът и бахарът също могат да причинят алергии.

Симптомите на алергия, причинени от подправки, могат да приемат различни форми. Ако консумираната храна съдържа алергена, оплакванията обикновено засягат стомашно-чревния тракт - може да се появи диария, коремна болка, подуване на корема - но те често причиняват обрив, обяснява той. д-р Гараци Едина дерматолог-алерголог, лекар на Центъра за алергии в Буда. Алергените в кремове и козметика, използвани главно като аромати, могат да причинят уртикария, екзема, изпускане от носа и затруднено дишане при контакт с кожата.

Симптомите на алергия най-често се причиняват от канела, ванилия, чесън, черен пипер, мащерка, кимион, червен пипер и кориандър. Диагнозата алергия към подправки се усложнява от факта, че пациентите често дори не мислят, че оплакванията им са причинени от растения, използвани за ароматизиране или ароматизиране.

Смята се обаче, че подправките са отговорни за почти 2 процента от хранителните алергии, което го прави ежедневен проблем за мнозина. Разпознаването на болестта и правилното лечение са затруднени от факта, че няма конкретни правила, изискващи производителите да посочват подправки в съставките на опаковката на продуктите.

---