Подправки шаурма (или шаурма); Изповедта на гурмето

Всички гастрономи се съгласяват, че подправките често имат голямо значение, както в тази рецепта за подправки chawarma.

Рецепта за шаурма

Първо, нека изясним, независимо дали казваме шаурма или шаурма, това е едно и също нещо!

Първоначално тази дума е турска и означава „върти се“. Това се отнася до тънки филийки месо или птици, пробити във въртяща се шиш и вертикално изпечени на скара.

Следователно шаурмата се използва в много традиционни рецепти за храна в Близкия изток.

Често се сервира върху агнешко, пилешко, пуешко, телешко или телешко и се представя в пита хляб с хумус или тахан (сусамов крем).

Но това, че вече не ядете зърнени храни, не означава, че трябва да се справите без този страхотен вкус на шаурма.

Не се заблуждавайте от количеството съставки, резултатът определено си заслужава.

И ако го обичате, можете да удвоите или утроите рецептата и да съхраните излишното в херметически затворен съд на тъмно.

Домашни подправки chawarma

Бих искал специално да спомена няколкото звездни подправки в тази рецепта:

---