Подогретият ориз може да причини хранително отравяне, ако не се спази тази проста стъпка

Суровият ориз обикновено съдържа спори на Bacillus cereus, бактерия, която може да причини хранително отравяне. Спорите също могат да оцелеят в процеса на готвене, според Business Insider.

Ако оризът се остави на стайна температура след готвене, спорите могат да се превърнат в бактерии, които могат да се размножават и да произвеждат токсини, които причиняват повръщане и диария.

Колкото повече свареният ориз остава на стайна температура, толкова повече бактериите ще направят ориза негоден за консумация.

Как можем да избегнем хранително отравяне?

Първо, оризът трябва да се сервира веднага след като е сварен, а остатъците трябва бързо да се охладят и охладят. Препоръчителната продължителност на NHS е един час. Оризът може да се съхранява в хладилник, но не повече от един ден преди консумация.

Когато се затопля, оризът трябва да се доведе до висока температура, за да убие бактериите.

Препоръчваме ви да прочетете следните статии:

---