По-добро етикетиране на храните за борба с хроничните заболявания
10-04-2014 (актуализирано: 08-01-2015)
Илария Пасарани [BEUC]
Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Тази статия е част от специалното издание Лечение на хронични заболявания в ЕС.
В момента Европейският съюз преразглежда своите правила за етикетиране на храните. Приемането на многоцветни знаци във Великобритания остава на изчакване.
Илария Пасарани е директор на отдела за храните и здравето към Европейското бюро на потребителските съюзи (BEUC).
Какъв е проблемът с етикетирането на храните в ЕС ?
През декември 2014 г. влизат в сила нови правила за етикетиране на потребителите. Държавите-членки ще трябва да се съобразят преди 2016 г.
Тези нови правила включват някои подобрения. Хранителна информация, която трябва да се появи на гърба на опаковката.
Трябва да изчакаме още малко, преди да видим тези етикети в супермаркетите, но това ще се случи. Ние изиграхме важна роля, за да гарантираме, че хранителната информация е ясна и подходяща за потребителите. Ето защо ние приветстваме това развитие. Има много начини да се даде възможност на потребителите да вземат информирани решения.
Информацията ще се вижда само на гърба на пакетите, трябва да имаме информация и отпред. Ние също така спорихме за шрифт от поне 3 милиметра, както Комисията предложи, преди да види размера им да се намали.
Следователно обемът на информация за даден продукт не представлява ли загриженост за BEUC, отколкото мястото на тази информация? ?
Точно по време на дебата за етикетирането на храните казахме, че да си потребител не е работа на пълен работен ден. Не можете да прекарате безброй часове в четене на съставките на гърба на продукта. Ето защо ние винаги искаме създаването на прост и бърз инструмент, който да позволява на потребителите да виждат съдържанието на даден продукт, поради което се застъпваме за многоцветна система, особено в готовите храни. Ето защо обичаме британската система „светофар“.
От какво се състои тази система ?
Информационните етикети обикновено се намират на гърба на опаковката. Системата "светофари" поставя информацията напред. Информацията за съдържанието на наситени мазнини, захар и сол се вижда с един поглед. Така че много лесно можете да определите кой продукт съдържа най-малко мазнини, захар или сол. Искаме една майка да може бързо да намери най-добрите продукти за детето си.
Следователно продуктът няма да има признак на един цвят. Може ли съдържанието на захар да бъде червено, а съдържанието на сол - жълто, например ?
Да. Идеята на тази система не е да се каже, че продуктът е лош, ако получи червен знак или че е добре за вас, ако знакът е зелен. Това е информация за състава на диетата. Целият продукт всъщност не е проблемът, а съдържанието на мазнини, захар и сол. Това е много важно, защото някои смятат, че многоцветната сигнална система е твърде опростена и се свежда до определяне дали даден продукт е добър или лош за вас. Това не е целта.
Кои части от обществото смятате, че ще се възползват от етикетирането чрез тази система? ?
Всички. Хора, които не искат да прекарват твърде много време в супермаркети, избирайки най-добрите продукти за семейството си, децата си или себе си. Целта на тази система е просто да сравнява продуктите. Въпреки че сме затрупани с информация, този инструмент прави получаването на информация много лесно. Призоваваме държавите-членки да го приемат и популяризират. Това етикетиране не трябва да се прилага само в Обединеното кралство.