Подобряване на здравословното състояние на диетата със сурова храна или опасно преживяване
Суровата храна е една от най-строгите и трудни за спазване диети. Някои го намират за полезен, други за опасен. Какво трябва да знаете за диетата със сурова храна ?
Един от принципите на суровата храна е, че готвенето унищожава добра част от витамините и ензимите в храната. Следователно „суровоядството“ се състои в консумацията им сурова, за да се възползват максимално от хранителните вещества. Всъщност консумацията на сурова храна включва няколко поддвижения: зърноядни животни (предимно консумиране на семена), плодови храни (предимно плодове), инстинкти (консумиране на храна, включително животински продукти, без да се смесват), ликвидари (почти само сок) и последователи на „храна екология "(консумирайте сурово, но всичко). Общата точка на тези вариации на диетата със сурова храна е, че храната се яде предимно сурова или изцяло.
Живата храна е начин на живот
Основни правила на диетата със сурова храна
Въпреки че е известен като диета от началото на 19-ти век, преди 10 години започна да се води разгорещен дебат за суровата храна. Днес тя се превърна в една от най-популярните диети сред звездите, както и сред някои любители на нетрадиционната медицина. .
Всъщност суровата храна позволява консумацията само на сурова храна, малко като веганската диета (има обаче ядещи сурови храни, които също си позволяват да ядат яйца).
Строгата диета не включва никаква храна от животинското царство
Основното правило на диетата е, че хранителните продукти не трябва да се подлагат на топлинна обработка. Следователно те не трябва да се приготвят при температури над 48 градуса. Суровоядците вярват, че по този начин храната губи своята хранителна стойност. И отново, ензимите и витамините, унищожени по време на готвене, по-скоро могат да навредят на тялото. Например, приготвен при температура над 57 градуса, доматът губи 10% от съдържанието на витамин С.