Подобрява инсулиновата чувствителност в диетите на растителна основа - ЖИВОТНА СРЕДА
- За диабетиците си струва да преминат -
Растителната диета има няколко предимства за диабетиците: тя активира инсулиновите рецептори и насърчава усвояването на глюкозата в тъканите. Намалява възпалението и оксидативния стрес. Значението на хормона инсулин е наистина известно само в случай на диабет.
Трябва ли диабетът да премине към растителна диета? Ако някой не страда от диабет, едва ли знае колко важен е хормонът инсулин в тялото ни. Липсата на този хормон води до покачване на нивата на кръвната захар и трябва да се справим с проблемите на диабета. Тъй като нивата на кръвната захар в тялото се повишават, панкреасът отделя повече инсулин, за да помогне за метаболизма на глюкозата, но с течение на времето клетките на панкреаса могат да се претоварят и повредят - което намалява производството на инсулин.
Това води до състояние, при което високите нива на кръвната захар вече засягат важни органи и кръвоносни съдове. Обикновено това се случва по време на диабет тип 2. При диабет тип 1 бета клетките в панкреаса вече са повредени или не могат да произвеждат инсулин, нивото на кръвната захар остава високо, затова е необходим изкуствен инсулин за стабилизиране на нивото. Когато абсорбцията на глюкоза е инхибирана (т.е. клетките не могат да абсорбират) поради липса на инсулин или неадекватна секреция за метаболизма на глюкозата, ние говорим за инсулинова резистентност. Следователно диетичните промени играят ключова роля при диабета.