По-добър ли е медът от захарта? Просвещаваме ви
Какво трябва да знаете за течното злато
Мнозина се кълнат в жълтото злато на пчелите. Тъй като медът се счита за много здравословен и също трябва да ни предпазва от много болести. Но в националния ден на пчелите искаме да знаем: по-добър ли е медът от захарта? Колко здрав е той всъщност? И: Пчелите са в сериозна опасност - защо полезните животни са толкова важни за нашата земя!
Захарта е наркотик, сладка отрова и пристрастява. С мед, от друга страна, можете спокойно да подсладите. Освен това е супер здравословен, помага при болки в гърлото и предпазва от болести благодарение на съставките си. Това съобщение не само се проповядва отново и отново в Интернет. Но факт е: 80 процента от жълтото злато се състои от грозде и фруктоза. Останалите 20 процента са само вода. Сладкото вещество всъщност съдържа минерали като калий и магнезий, противовъзпалителни ензими и витамини С, В1 и В2 - но делът е толкова малък, че всъщност не играе основна роля. „От хранителна гледна точка медът трябва да се оценява по същия начин, както захарта“, казва диетологът Антье Гал от Германското общество по хранене. Защото: 100 грама нормална трапезна захар съдържат 380 калории, 100 грама мед около 300.
Всичко зависи от произхода и обработката
Въпреки това трябва да се прави разлика между индустриално произведен и натурален мед. С първата индустрията смесва различни видове - също от страни извън ЕС - и загрява масата, така че медът да стане хубав и кремообразен. Но: Това унищожава съставките - между другото, точно както при известното горещо мляко с мед. И: Сладкото вещество може също да идва от Китай или Америка или от нектара на генетично модифицирани растения. Немският пчеларски мед, от друга страна, е натурален, идва от Германия и се бутилира без никакви междинни стъпки.
Мед или захар - това е въпрос на вкус
Заключение: медът не е непременно по-добър от захарта. Просто има различен вкус - всичко зависи от това къде точно пчелите са яли нектар. Можете да го приемете като заместител на захарта - но всъщност не спестявате калории. Всичко е въпрос на вкус ...
Пчели в опасна опасност
Скоро ще спре да си тананика и тананика. Този брой е тревожен: Според проучване в Германия масата на насекомите е намаляла изключително от 1989 г. насам, а в 63 природни резервата изследователите дори са установили спад от 76 процента. Ако толкова много летящи животни като бръмбари, оси и пчели продължават да намаляват, това има драматични последици за природата, животните и в крайна сметка за нас, хората: Растенията вече не се опрашват и не могат да се размножават, а след това ще има недостатъчни реколти. Птиците вече не могат да намерят достатъчно храна, тъй като около 60% от всички видове птици се хранят с насекоми. Крайно време да се направи нещо. Дори малките мерки помагат.
Какво можем да направим всички за борба със смъртта на насекомите
Всеки, който има градина, не трябва да използва пестициди, да разчита на разнообразието и да не изсича всички растения през есента. Поне части от моравата трябва да се косят само рядко, за да могат да се развият ливади с диви цветя. Собствениците на балкони също предпочитат диви цветя като колумбини, сини звънчета или кранове вместо декоративни цветя като здравец или иглика, когато засаждат балконски площи. Те осигуряват на насекомите повече храна. Купа, пълна с камъни и малко вода, им осигурява течност в много сухи райони. Така че всеки може да направи нещо, за да върне нашите летящи приятели обратно.