Подкисляване Когато тялото се вкисли
Изберете област:
Всичко за вашия клон и седмичната брошура
Купувайте онлайн от над 5000 търговци
Икона за регистрация/влизане Въпрос-кръг
Намерете вашия истински пазар
За съжаление не може да бъде намерено място за вашето влизане.
Пазари наблизо
Покажете по-малко пазари
Покажи още пазари
Подкисляване: Когато тялото стане киселинно
Сегашната ни диета с много месо и протеини, но малко плодове и зеленчуци може да причини излишна киселина в организма. Някои го виждат като сериозен здравословен проблем с всякакви негативни последици. Други твърдят, от друга страна, че няма прекалено подкисляване, тъй като организмът сам регулира киселинно-алкалния баланс. Какво е по темата? Кога може да възникне свръхкиселост и какви мерки могат да бъдат предприети за противодействие?
Фин баланс: киселинно-алкалният баланс
Връзката между киселините и техните аналози, основите, играе решаваща роля в нашето тяло. Тъй като повечето от процесите в нашия метаболизъм изискват много специфично киселинно-алкално съотношение, известно още като стойност на рН. Така че киселинно-алкалното съотношение е жизненоважно за нас. Ето защо тялото ни обикновено поддържа съотношението постоянно в много тесни граници. За целта той има различни буферни системи.
Как изобщо се създават киселините?
Ако храната се разгражда в тялото, някои произвеждат повече киселини, други повече основи, а трети са неутрални. Киселинните образувания са предимно богати на протеини животински храни като месо, риба, яйца и млечни продукти. Но зърната също образуват киселини. За разлика от тях, базовите форми са плодовете и зеленчуците и техните сокове. Дори плодовете или плодовите сокове с вкус на кисел език имат алкален ефект в организма.
Освен това начинът ни на живот може да допринесе за киселинното замърсяване. Прекомерното упражнение образува киселини; напр. Болки в мускулите, причинени от млечна киселина. При гладуване или спазване на строги диети метаболизмът се променя и образува повече киселини. Но киселините се образуват и с твърде много алкохол или възпаление в организма. Диабетът, подаграта или бъбречните заболявания също могат да доведат до свръхкиселяване.
Пълзящо подкисляване, когато стресът е твърде висок
За щастие екстремната ацидоза, позната от експертите като ацидоза, се появява рядко, но трябва да се лекува незабавно. По-голямата част от времето причината за това е сериозно заболяване като дерайлирал диабет. Но днешната диета, с много животински протеини, но малко плодове и зеленчуци, постоянно се сблъсква с тялото с киселини. В дългосрочен план буферните системи на тялото могат да достигнат своите граници. Пълзящото свръхкиселяване натоварва целия метаболизъм. По-специално са засегнати бъбреците и пикочните камъни могат да се развият поради по-киселата урина. За да неутрализира многото киселини, тялото освобождава калций от костите, което увеличава риска от остеопороза.
По този начин избягвате прекалено подкисляване
Месото, рибата, яйцата и млечните продукти трябва да се консумират умерено. Помага да се следват препоръките на Германското общество по хранене (DGE).
Пълнозърнестите продукти трябва да бъдат предпочитани за зърнени култури. Те осигуряват много важни хранителни вещества.
Консумирайте достатъчно плодове и зеленчуци, както и техните сокове, за да укрепите алкалната страна. DGE препоръчва да се ядат най-малко пет порции плодове и зеленчуци на ден (3 порции зеленчуци и 2 порции плодове).
Минералната вода с много водороден карбонат също може да помогне за предотвратяване на прекалено подкисляване.
Като цяло трябва да водите здравословен начин на живот с балансирана диета.
Кои храни образуват киселини или основи
Така наречената PRAL стойност (потенциално натоварване с бъбречна киселина) се определя за идентифициране на киселинния или основен ефект на дадена храна в организма. Това показва възможната киселинност на бъбреците. Отрицателният знак показва основния ефект. Ето няколко примерни храни.