Блиц ябълкова бала с канела и захар от ae4ever

  • бала

Блиц ябълкова бала с канела и захар

съставки

Блиц ябълкова бала с канела и захар

  • 250 г кварк, 20% мазнини
  • 120 г рапично масло
  • 2 чаени лъжички ванилова захар, домашно приготвени
  • 150 грама захар
  • 350 г брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 3-4 парчета ябълки, нарязани на големи парчета
  • 1 шприц лимонов сок, за да предпазите ябълките от кафяво

  • 100 г гранулирана захар
  • Канела, смесена на вкус

26мин
лесно

подготовка

Изварено тесто

Загрейте фурната до 160 - 170 градуса циркулиращ въздух.

Подредете 2 листа за печене с хартия за печене.

  • Кварк, масло, VZ и захар 30 сек - ниво 4
  • Брашно и Добавете бакпулвер - 1 мин

    След това тестото изглежда доста компактно. Но се "разрежда" от ябълките

  • Добавете ябълките и лимоновия сок и варете 3 минути
  • Тестото е станало по-течно, но все пак се държи много добре. Сега поставете малки купища върху хартията за печене с 2 супени лъжици или лъжичка за сладолед. Моите са с размер 6 см след изпичане. Хубаво и сочно отвътре, хрупкаво отвън.

    За съжаление фурната ми е по-малка от нормалната. На подносите ми се побират само 9 парчета.Оставете малко място (2-3 см), тъй като те се отварят много. Взех 2 тави с 18 броя.

    Печете 20-30 минути. За съжаление фурната ми не се пече равномерно. Горният лист беше готов след 25 минути. след това дадох долния лист отгоре. Междувременно завъртях готовите бали много горещо в захарно-канелена смес и поръсих малко отгоре. По времето, когато приключих, 2-рият лист също беше готов.

    Всеки обича тези частици, тъй като те са сочни и въпреки това вкусът им е свеж дори след 2-3 дни!