ПОДХРАНВАНЕ - Encyclopædia Universalis

Психическа карта

подхранване

Разширете търсенето си в Universalis

Определение и етиология

Синдромът на недохранване трябва да се разграничава, от една страна, от ниските нива на хранене, тоест ситуации, при които организмът е „адаптиран“ към намален прием, от друга страна от хранителен дисбаланс и накрая слабост от прекомерни разходи.

Колкото и парадоксално да изглежда, тази болест, стара колкото човечеството, започва да се изучава едва от края на Втората световна война.

Контекстът на войните или епидемиите, в които преди това е настъпил глад, затруднява разграничаването на c [. ]

  • Жан TRÉMOLIÈRES: бивш професор в Националната консерватория за изкуства и занаяти, бивш директор на лабораторията за човешко хранене

Класификация

Други препратки

„ДЕНУТРИЦИЯ“ е обхванат и в:

ХРАНИТЕЛНИ НЕДОСТАТЪЦИ

  • Написано от
  • Жан-Пиер РУСА
  • • 210 думи

Говорим за хранителен дефицит, когато клетъчният метаболизъм е недостатъчно снабден с дадено хранително вещество. В основата на тази недостатъчност могат да лежат различни причини: или диетата да не съдържа достатъчно количество от въпросното хранително вещество (липса на прием): скорбут, например, причинен от липсата на витамин С в диетата; ще приближим грижите им [...] Прочетете повече

РАСТЕЖ, биология

  • Написано от
  • Андре МАЙРАТ,
  • Raphaël RAPPAPORT,
  • Пол РОЛИН
  • , Universalis
  • • 14 744 думи
  • • 7 медии

В главата "Влияние на хранителните разстройства": […] Ендокринната система гарантира, че растежът се адаптира към наличността на енергия. Като забавя растежа в ситуации на хранителен дефицит, тялото успява да запази енергийните ресурси, необходими за жизненоважни метаболитни функции и мозъчна дейност. В крайна сметка бихме могли да помислим, че закъснението е цената, която трябва да се плати, за да се позволи [...] Прочетете повече

  • Написано от
  • Жан АНДРЕ,
  • Жак КАРОЛИ,
  • Ив ХЕЧТ
  • • 15 671 думи
  • • 7 медии

В глава "Хранителни чернодробни заболявания": [...] Възможността да се причинят най-сериозни увреждания на черния дроб само чрез диета е революция в хепатологията. От началото на века обаче е известно, че подходящата диета може да промени тежестта и хода на експерименталното химическо отравяне. Но от 1930 г. започнахме да получаваме мастни чернодробни претоварвания чрез диета [...] Прочетете повече