Морков яхния със свинско и бекон (със снимка и Раупи) - рецепта

1.Изплакнете печеното и подсушете с хартиени кърпи. Поставете месото в голяма тенджера и напълнете с вода, докато се покрие напълно. Оставете да заври бавно. След това добавете подправките, солта и целия лук и оставете месото да къкри бавно поне 1 час.

яхния

2.Междувременно обелете морковите и картофите и ги нарежете на средно големи кубчета.

3.След час извадете месото от тенджерата и филтрирайте супата през сито. След това супата и месото се връщат в тенджерата с морковите и картофите и се задушават леко за около 20 минути, докато зеленчуците се сварят.

4-ти.Леко запържете брашното в тиган и разбъркайте в яхнията. Накрая запържете бекона в малко мазнина до златисто кафяво. Извадете месото от тенджерата, нарежете го на кубчета с размер на хапка и го добавете обратно. Но можете също да го нарежете на филийки и да го поднесете с яхнията ...

5.Подредете яхнията в красиви чинии и добавете бекона отгоре.

6-то.Яхнията също е чудесна за затопляне ... Направих веднага голяма тенджера и сервирах няколко колбаса с нея на следващия ден.