Подходяща за форма супа от карфиол с къри и куркума
Крем супите не са достатъчни: приготвят се бързо, лактатни и здравословни, могат лесно да бъдат включени в диетата. Това важи особено за крем супата от карфиол, която сега се прави подправена с къри и куркума.
НА карфиол супер зеленчуци, чудесен източник на хранителни вещества, сурови, варени и пържени много вкусни, много богати на витамин С, но също така съдържа значителни количества витамини К и В6, както и магнезий, фосфор, фолиева киселина, калий и сяра. Съдържа много фибри, но малко калории (25 kcal/100 g), така че работи много добре дори при диета или здравословна диета.
Карфиолът, подправен с къри и куркума, се приготвя в приятно затопляща, вълнуваща супа, две супени лъжици подправка придават на този супер зеленчук съвсем нов характер, плюс къри и куркума помагат и завъртат метаболизма, полезен за тялото - дори това да не говорим колко са вкусни и колко удивително добре се вписват в карфиола. Супата е приятно кремообразна след смесване, благодарение на картофите в нея, но може допълнително да се копринира с малко мляко, кисело мляко или сметана.
