Подходящ ли е шоколадът за здравословна диета? Fitnessmagnet ©

Когато ви попитат какво ви дебелее и кое е нездравословно, първият ви избор ще бъде добрият стар шоколад дойде ми на ум. Няма друго сладко, което да е толкова свързано с всички фестивали на годината. Когато става въпрос за „съгрешаване“, то е на първо място. Вкусът също е страхотен. Като дете обичахте да ядете шоколад. Днес сте колебливи, защото мислите за фигурата си.

През последните няколко години изследванията върху суровината на шоколада - какаото - откриха някои забележителни факти. Какаото може да работи за вас. Той дори може да ви помогне да направите тялото си по-здрави и здрави. Как би трябвало да работи това, питате се вие. Какаото може да помогне за ограничаване на съхранението на мазнини в тялото ви, да подобри настроението ви и да засили вашата сърдечно-съдова система. Това са само известните предимства. Време е да използвате шоколада разумно и да му се наслаждавате, без да се чувствате виновни.

Храната на боговете

Древните ацтеки и маите вече са почитали шоколада и са го наричали „храната на боговете“. Какаото се превърна в „божествената напитка“ и беше запазено само за най-горния слой. Какаото имаше горчив вкус, имаше кална консистенция и беше пияно студено. Дори и така, дори испанските завоеватели вярваха, че чаша ще позволи на човек да остане цял ден без храна. Какаовата напитка на ацтеките - "Xocolatl" - е може би първата спортна напитка на човечеството. През 16 век испанските завоеватели донесли какао със себе си в Европа. Тук беше насочен към местния вкус с безброй добавки. Така ценното какао на ацтеките се превърна в сладкия и нездравословен шоколад на западното индустриално общество.

Ето рецептата за ацтеките „Xocolatl“ за копиране:

Състав: 2 ѕ чаши вода 1 зелен пипер чили, нарязан на 1/8 чаша неподсладено какао на прах 1 чаена лъжичка ванилов екстракт Подготовка:

Варете лютите чушки във вода за 5-10 минути (около ѕ чаша).
Извадете лютите чушки и добавете още 2 чаши вода.
Оставете течността да заври отново и добавете ванилията, когато водата се загрее.
Добавете какао на прах и разбъркайте в продължение на 5 минути.
Оставете да се охлади и сервирайте.

Xocalatl не е сладък и не е с особено добър вкус. Но това е турбо напитка за вашето тяло.

Шоколадът отпуска

Какаото е плод, който расте на дървета. По време на прибиране на реколтата какаовите семена се отстраняват и смилат. Какаото на прах се прави след отстраняване на масленото какаово масло. Той е много остър и има забележителни хранителни вещества, някои от които определено можете да усетите. От една страна, какаовият прах съдържа теобромин, който действа като по-нежна форма на кофеин. Събужда ви и стимулира ума ви. В допълнение към много други съставки, какаото на прах съдържа и триптофан, който е предшественик на невротрансмитерния хормон серотонин, който има успокояващ ефект. Друг ценен актив на какаото е анандамидът, който насърчава релаксацията. Взаимодействието на съставките на какаото на прах води до ясно подобряване на настроението.

Какао на прах укрепва сърдечно-съдовата система

Проучванията показват, че съдържащите се в какаото на прах флавоноиди оптимизират притока на кръв и имат положителен ефект върху кръвното налягане и нивата на холестерола. Знаете, че добрата циркулация е идеалното изискване за изграждане на мускули чрез вашата силова тренировка. Вашето представяне се подобрява и периодите на възстановяване стават по-кратки. Заедно с аргинин, какаото съдържа аминокиселината, която се счита за непосредствен предшественик на азотния оксид. Азотният оксид от своя страна е критичен фактор за притока на кръв. Очевидно какаото също влияе върху количеството азотен оксид и колко дълго остава в тъканта. Друг важен компонент на какаото на прах са антиоксидантите. Те се борят със свободните радикали, които се отделят в тялото от вашата силна тренировка за сила. Изследванията показват, че поглъщането на тъмен шоколад е довело до намаляване на възпалението както при състезателни спортисти, така и при неактивни хора. Точните количества обаче все още не са научно определени.

Какаото на прах може да ви помогне да получите по-стройно и по-здраво тяло

Всичко зависи от това какъв шоколад поглъщате. Някога по-тъмен е, толкова по-добре е също. Никога не трябва да подценявате големия брой калории. Следователно здравословното ниво е от решаващо значение, така че съставките в какаото на прах също могат да ви помогнат да направите тялото си по-здраво и стройно. Какаовите компоненти намаляват ефективността на ензимите, които усвояват въглехидратите и мазнините. В резултат на това те се използват по-рядко и не попадат в складовете толкова бързо. Друго предимство на какаото на прах е, че ограничава активността на определени гени, които увеличават капацитета за съхранение на мазнини. Също така е интересно, че проучванията показват повишени нива на мастни киселини в кръвта. Това води до предположението, че консумацията на тъмен шоколад е довела до увеличаване на освобождаването от мастната тъкан.