Подготовка на форум за съставките на просото
Член от 08/06/2008
4 публикации (ø0/ден)
Член от 28 март 2005 г.
6,172 публикации (ø1,08/ден)
Измийте го с гореща вода, оставете го да изсъхне добре в ситото, изпотете го и след това добавете вода или бульон, глътки наведнъж, докато ви хареса.
Също така го варя в малко подсолена вода, продължавам да опитвам и когато е наполовина мек, го изсипвам,
сложете ги отцедени обратно в горещата тенджера (трик масло на дъното), налейте малко масло върху него, покрийте плътно и 20 минути. оставете да престои за пара след, и изсушете.
Децата ги харесват като сладка каша. Децата ми го харесаха повече от оризов пудинг.
Измито просо в тенджера, покрито с вода, оставете да заври и когато водата попие, вече имам тенджера с горещо мляко - леко подсладено, малко сол, лъжица масло или маргарин, разтопени в него ----- и там Изсипвам голяма глътка върху него, докато просото омекне.
След това от огъня - с малък пръст нагоре, отново налейте мляко, оставете го да попие.
Кафяво масло и захар, или компот с него.
Тази каша от просо трябва да е хубава и сочна, да не е суха или ронлива.
Така децата обичат да го ядат и е толкова здравословно.
Просото е зърното с най-много минерали. Той е изключително богат на калций, магнезий и флуор.
Но той също има най-голямо количество силициев диоксид и следователно е полезен за зъбите, костите, косата, ноктите и кожата
незаменим! Не готвите достатъчно за деца. Студената каша от просо с компот е вкусна, с нея можете да готвите и полента.
Просото се съчетава добре с гъби, зеленчуци и особено карфиол и броколи.