Поддържане на артериите в добро състояние със здравословна диета - Conradia Radiologie München
Д-р мед. Петер Ференци, диагностичен кардиолог от Мюнхен, говори пред списание HARBOR за това как да се грижите за своите артерии, включително сърцето си.
Всеки, който по-рано е смятал, че яде нискомаслено и че следователно може да се очаква дълъг живот, сега може да се докаже, че е погрешен от ново мега проучване. По-добри мазнини от въглехидратите, доказа тя и хората, които следват този съвет, ще имат по-голяма продължителност на живота. Кардиолозите бяха особено изумени тук. Досега беше казано, че диета с ниско съдържание на мазнини, достатъчно упражнения и умерен живот имат удължаващ живота ефект.
HARBOR Magazin: Първо ще трябва да ни обясните техническите условия на артериалните заболявания.
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен): „Нарича се„ атеросклероза “, когато отлаганията в артериите вече са частично калцирани. Ако отлаганията не са калцирани, техническият термин е „Атероматоза“, което представлява мека плака, състояща се от мастни налепи, които могат да бъдат намалени по дебелина с лекарства или диета. Атеросклерозата, от друга страна, не е свързана с отлагания в артерията, а с удебеляване на артериалната стена. При атеросклерозата са засегнати основно всички артерии на тялото. Тя започва, когато сте родени и болестта се разпространява в течение на живота. Колко бързо протича този процес
зависи от различни фактори, някои от които оказват значително влияние върху прогресията. ”
HARBOR Magazin: Що за фактори са това?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен): „Един от най-важните фактори е нивото на холестерола, а именно нивото на лошия LDL холестерол (липопротеин с ниска плътност).“
Списание HARBOR: Как да поддържам нивото на този холестерол ниско?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен): „Това е трудно да се каже в началото. Тук има много методи, като поддържане на храненето. Въпреки че последните проучвания сега обръщат всичко, което по-рано се предполагаше. Резултатът от проучването PURE е публикуван на конгреса на Европейското кардиологично общество в Барселона през лятото на 2017 г. Става въпрос за факта, че диетата с високо съдържание на мазнини не е непременно толкова лоша, колкото се смяташе досега. ”
Списание HARBOR: И Кардиологичното общество вече е обърнато с главата надолу, защото винаги е провъзгласявало, че не трябва да ядете мазнини, че трябва да отслабнете и че мазнините по корема са виновни за инфарктите?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен): „Все още предполагам, че мазнините по корема са лоши. Увеличената мастна тъкан в корема има напълно различна структура, отколкото например мастната тъкан под кожата. Тази мастна тъкан е хормонално много активна и също има много неблагоприятен ефект, например върху коагулационните параметри на кръвта. Свойствата на потока на кръвта се влошават и само това може да бъде опасно. Производството на хормони на мастната тъкан също има много неблагоприятен ефект върху целия метаболизъм. Следователно е от съществено значение тази мастна тъкан да се поддържа в коремната кухина под контрол
HARBOR Magazin: Може ли просто да се вакуумира?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог по радиологична диагностика Мюнхен): - Не. Не мастната тъкан под кожата, а мазнините в корема се съхраняват около органите. Не можете да отидете там. Така че само тренировки или спортове за издръжливост, съчетани със съзнателно хранене, могат да помогнат. Въпреки че в момента не знаете точно каква е правилната диета. Ако някой има нарушен липиден метаболизъм, тялото не може да направи нищо с консумираните мазнини и да ги прикрепи към него. Така мазнините не се изгарят. Дори някой да има хормонален дисбаланс, той не може да преработи мазнините. Хормоналната функция на щитовидната жлеза също има много силно влияние върху тази област. Ако щитовидната жлеза е слабо активна, всъщност не можете да отслабнете. Защото тогава метаболизмът е толкова забавен
HARBOR Magazin: Какво друго показа проучването по отношение на храненето?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен): „Че консумацията на въглехидрати е значително по-лоша от консумацията на мазнини. Според резултатите от проучването, увеличената консумация на мазнини няма изразен ефект върху смъртността. Но въглехидратите го правят. Резултатът от изследването също е малко изненадващ за мен. Тъй като досега въглехидратите са били важна част от нашата диета. В миналото диетата трябва да се състои от 50 процента въглехидрати
HARBOR Magazin: За какви количества въглехидрати става дума и за кои въглехидрати?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен): „Каква сума не е спомената в проучването. Преди това насоките за плодове и зеленчуци бяха пет порции плодове и зеленчуци на ден, т.е. над 400 грама. Не трябва непременно да ядете толкова много. Последните изследвания препоръчват три до четири порции, малко по-малко. Това влияе благоприятно на метаболизма. Бих бил по-предпазлив по отношение на плодовете поради високото съдържание на фруктоза. Това, което всъщност може да се препоръча, са плодовете. ”
HARBOR Magazin: Това означава, че трябва отново да се придържате към принципа на ловец-събирач?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен):„Ако ядете риба вместо червено месо, тогава да. Доказано е, че червеното месо е свързано с рак на дебелото черво. Така че рибата е по-добра, така наречената средиземноморска диета, със зехтин и достатъчно омега 3 мастни киселини. С достатъчна консумация на омега 3, например чрез риба или лекарства, човек може много добре да понижи нивото на холестерола. Ако имате недостиг на Омега 3, препоръчвам 1000 mg на ден. Така че рибата, марулята и зеленчуците са най-добре сурови, а не варени. "
HARBOR Magazin: Как става така, че артериалната стена се удебелява при един човек, а не при друг?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен): „Разбира се, много генетични фактори също играят роля тук. Често виждаме, че дори много слаби хора, без затлъстяване и без забележими лабораторни стойности, вече имат изразена атеросклероза. В този случай обикновено приемаме генетично предразположение. Тук също имаме липиден параметър. Липопротеин А и триглицеридите играят важна роля в процеса на атеросклероза, в допълнение към нивото на холестерола. Въпреки че трябва да кажа, че връзката все още не е доказана на 100 процента. Независимо от това, ако нивото на липопротеин А е високо, препоръчвам да се вземат превантивни мерки възможно най-скоро, като се обърне внимание на вашата диета.
Честа причина за атеросклерозата са също ниските нива на HDL. HDL е защитният холестерол, т.е. добрият холестерол. Той трябва да достигне определена височина, за да може да се постигне благоприятен ефект. HDL липопротеиновият холестерол с висока плътност отвежда холестерола от артериалните стени в черния дроб, където след това може да бъде преработен. Ако нивото на HDL холестерол е твърде ниско, тогава плаките ще останат в артериите и в случай на прогресия и ако плаките достигнат определен размер, става много опасно. Те могат да бъдат разкъсани сами, те се спукат. В този случай определени кръвни клетки се активират незабавно и причиняват кръвен съсирек в този момент. Това се случва много бързо. "
Списание HARBOR: Колко бързо?
Д-р мед. Петер Ференци (кардиолог за радиологична диагностика Мюнхен): - След секунди. Обемът незабавно се блокира и следващите органи вече не се снабдяват с кръв. Това създава инфаркт в сърцето. Ако коронарните артерии внезапно се запушат, незабавно се нуждаете от спешна медицинска помощ. "