Подагра диета

Подагра диета, лечение на подагра диета

Подаграта е следствие от нарушение на метаболизма на пурините. Симптомите се причиняват от кристали на мононатриев урат монохидрат, които са отлични в наситените с пикочна киселина телесни течности и се отлагат в различни тъкани.
Нарушенията на метаболизма на пикочната киселина при подагра често са придружени от нарушения на метаболизма на въглехидратите и мазнините.
В допълнение към увеличеното производство на пикочна киселина и намалената екскреция, факторите на околната среда също играят роля в нейното развитие. Пикочната киселина се произвежда отчасти чрез разграждането на пуриновите основи в собствените ядра на тялото и отчасти от храносмилането на хранителните ядра и се екскретира в урината и се екскретира в урината.

диета

За диета с ниско съдържание на пурини се препоръчват следното.

Богата на въглехидрати диета има освобождаващ пурин ефект. Мазнините могат да предизвикат подагра. Обилните, богати на протеини ястия, докато консумирате по-големи количества алкохол, могат да играят роля при появата на гърчове. При приготвянето на храната е необходимо да се вземе предвид кои храни имат високо съдържание на пурин, защото те трябва да бъдат изхвърлени от диетата.

Съставът на диетата

  • Енергия: адаптирана към състоянието на хранене. Пациентите обикновено са затлъстели, така че диетата е енергийно бедна. По време на гладуването отделянето на пикочна киселина се инхибира поради натрупването на кетонни тела, поради което включването на „дни на гладно“ в диетата е противопоказано.
  • Протеини: 0,8 g/kg, от които 50-60% трябва да са от растителен произход. Сред протеиновите източници от животински произход трябва да отдадем предпочитание на млякото и млечните продукти и да намалим консумацията на месо и месни продукти.
  • Мазнини: препоръчва се максимум 30% енергия.
  • Въглехидрати: 3-5 g/kg. Въглехидратите обикновено имат освобождаващ пурин ефект. Изключение прави фруктозата, която повишава нивата на урея. При наличие на диабет също трябва да се имат предвид указанията, описани за диабета. Не използвайте фруктозен подсладител.
  • Алкохол: забранен, защото увеличава синтеза на пикочна киселина, повишава нивата на лактат, което инхибира секрецията на пикочна киселина. Бирата съдържа и самия пурин (безалкохолен).
  • Пурин: 100-200 mg/ден (при нормална диета: 600-1000 mg/ден
  • Течност: 2-3 литра/ден (освобождаващи пурини ефекти, например алкални лечебни води, чай от коприва)
  • Ритъм на хранене: препоръчват се 5 до 6 хранения на ден и малки количества наведнъж