Палачинки, пълнени с пилешки дробчета и сирене, руска рецепта

Палачинки, пълнени с пилешки дробчета и сирене, руска рецепта. Палачинките са много популярни в Русия. Те са толкова популярни, че имат собствена седмица, едноседмично тържество, наречено Масленита.

През този период се организират различни фестивали, посветени на този вид храна. Правят се дегустации и домакините разказват своите тайни рецепти. На този фестивал можем да опитаме палачинки с месо, сирене и гъби, картофи, черен дроб и др.

Днес представям рецептата за палачинки с пилешки дроб, както е приготвена и поднесена от руснаците.

Съставки за палачинки, пълнени с пилешки дробчета и сирене, руска рецепта

• Отне:
• - Мляко - 1 л;
• - Топла вода - 200 мл;
• - Сол - 1 чаена лъжичка;
• - Масло - 100 мл;
• - Яйца - 2;
• - Зелен лук - няколко опашки;
• - Брашно - 600 .
• пълнене:
• - Пилешки дроб - 1 кг;
• - Лук - 5;
• - Сол, черен пипер - на вкус,
• - Масло - 20 г;
• - Сирене - 50гр.

Подготовка за палачинки, пълнени с пилешки дробчета и сирене, руска рецепта

Ние правим палачинките

Пълнеж на черния дроб

Ако искате, можете да запечете: сложете в тигана, настържете отгоре сирене, сложете парчетата масло и сложете във фурната, на силен огън, 10 минути.

Рецептата и снимките са на Радмила Гирбу и тя участва в състезанието „Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без теглене на жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9,50

Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Палачинки, пълнени с пилешки дробчета и сирене, руска рецепта

---