Подагра диета - как да получите контрол на подагра с мазни лакомства
Подаграта по-рано се смяташе за болест на богатите и благородни, но днес тя засяга голям брой хора. Въпреки това, диетичните промени, които обикновено се препоръчват, често са само леко ефективни при подагра. Кетогенната диета, от друга страна, може да доведе до значително подобрение. Ще ви покажа какво представлява диетата при подагра и какви са нейните предимства.
Медицинският термин за подагра е "хиперурикемия" и е метаболитно заболяване, при което в кръвта се натрупва твърде много пикочна киселина. След това този излишък на пикочна киселина може да натрупа отлагания. Типичен симптом е силната болка, обикновено в ставата на палеца на крака.
Кристалите на пикочната киселина могат да се отлагат и в други стави, бурси, сухожилия, в кожата и в ушния хрущял. Развива се тежко възпаление на ставите и увреждане на ставите. Ако кристалите на пикочната киселина се утаят в бъбреците, лесно могат да възникнат камъни в бъбреците или бъбреци.
Засяга предимно мъжете, като съставлява 80% от пациентите с подагра. Болестта обикновено избухва на възраст между 40-60 години.
Повечето от засегнатите вече имат вродена склонност към високи нива на пикочна киселина. Тогава различни тригери като болест, лекарства, затлъстяване, нездравословна диета и липса на упражнения могат да причинят пристъпи на подагра.
В резултат на тези фактори нивото на пикочната киселина продължава да се повишава. Това се случва или чрез консумацията на храни, образуващи пикочна киселина, чрез намаленото разграждане на пикочната киселина или поради факта, че в тялото се произвежда твърде много пикочна киселина. Обикновено това е комбинация от тези три обстоятелства.
Пикочната киселина се създава в организма от пурини. Има два източника на пурини. Собствените клетки на тялото и храната. Пурините са необходими за структурата на клетките.
Така че, когато много клетки се разпадат, концентрацията на пикочна киселина се увеличава. Храните, съдържащи пурин, са особено карантия, месо и колбаси, но също и бобови култури като соя, грах, боб или ленено семе, елда и мая. Консумацията на тези храни увеличава нивата на пикочна киселина.
Разграждането на пикочната киселина се инхибира, наред с други неща, чрез консумация на алкохол. В резултат на това през бъбреците не се отделя толкова много пикочна киселина.
Съответно пристъп на подагра често се случва след обилно хранене с алкохол. Подобна атака обикновено се случва внезапно, без по-меко предупреждение. Обикновено през нощта или в ранните сутрешни часове пациентите с подагра са обхванати от силна болка.
Тогава засегнатата става е много чувствителна на допир, подута пастообразна, зачервена или обезцветена синкава и гореща. Често има и треска.
Това състояние може да продължи часове или дни, ако не се лекува. Без лечение атаките обикновено се увеличават, случват се на по-кратки интервали и продължават по-дълго. Обикновено се дават лекарства за лечение. За да се избегнат гърчове обаче, пациентите също се съветват да направят някои диетични промени.
Препоръчваме диета с ниско съдържание на пурини, избягване на големи хранения, пиене на много (поне 2 литра на ден), намаляване на консумацията на алкохол, нормализиране на телесното тегло (хората с наднормено тегло често са засегнати от подагра) и достатъчно упражнения.
Твърде много протеин?
Тъй като за подагра се препоръчва диета с ниско съдържание на пурин и следователно ниско съдържание на протеини, много хора имат опасения, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати би увеличила риска от подагра.
Тъй като широко се предполага, че диета с ниско съдържание на въглехидрати се яде много месо. Кетогенната диета, от друга страна, не е богата на протеини над средното ниво.
Ежедневното изискване за протеин е изпълнено, но не се консумира излишен протеин. Освен това, нови проучвания показват, че диетата с ниско съдържание на пурини понижава леко концентрацията на пикочна киселина в кръвта.
Връзката между фруктоза и подагра
Вместо това, настоящите проучвания показват, че повишената консумация на фруктоза може да бъде стимул за атаки на подагра. В мащабно проучване на 46 000 мъже през 2008 г. е установено, че само една напитка, съдържаща фруктоза на ден, увеличава риска от подагра при здрави хора с 45%.
Консумацията на месо не се е увеличила значително през последните десетилетия. Сега обаче има три пъти повече пациенти с подагра, отколкото през 70-те години. Причината за това може да бъде рязкото покачване на консумацията на фруктоза.
Тук не говорим за плодове, а за индустриално произведени храни, които са подсладени с фруктоза или царевичен сироп, обогатен с фруктоза. Фруктозата е не само много сладка, но и евтина за производство. Безалкохолните напитки и по-специално плодовите сокове са допълнително подсладени с този вид захар.
В допълнение, продължава тенденцията, че в промишлеността и домакинствата почти не се използва никаква глюкоза, но фруктозата, тъй като се предполага, че е по-здравословна, по-естествена и по-малко вредна за зъбите.
В историята обаче има ясен паралел между подаграта и захарта. Захарната индустрия се развива във Великобритания през 18 век. Оттогава се наблюдава драстично увеличение на случаите на подагра и пациенти с подагра. А конвенционалната трапезна захар се състои от 50% фруктоза.
Лесно е да се обясни защо подаграта се влошава при висока консумация на фруктоза. Фруктозата се преработва в организма по подобен начин на алкохола. Той се превръща в мастни киселини и пикочна киселина в черния дроб. Малко след като ядете нещо с високо съдържание на фруктоза, концентрацията на пикочна киселина в кръвта и урината се увеличава.
Тъй като производството на пурин се стимулира. В допълнение, отделянето на пурин през бъбреците се възпрепятства, подобно на консумацията на алкохол. Този ефект е особено силен, когато нивото на пикочна киселина вече е високо.
Кетогенната диета за подагра
противовъзпалително
Проучване от Йейлския университет показва значително подобрение на подаграта от кетогенна диета. Възпалителният NLRP3, който засилва възпалителните процеси в тялото, е идентифициран като причина за пристъпи на подагра.
Повишената концентрация на пикочна киселина благоприятства развитието на този инфламазом. При кетоза обаче се създават кетонни тела като бета-хидроксибутират, които инхибират образуването на NLRP3.
Подагра диета - борба с причините
За да се постигне истинско подобрение при подагра, трябва да се вземат предвид не само детайлите, но и по-голямата картина. Над средният брой пациенти с подагра също страдат от затлъстяване, високо кръвно налягане, лоши нива на липидите в кръвта и диабет тип 2.
Тези четири рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания са обобщени под термина "метаболитен синдром".
Метаболитният синдром възниква поради инсулинова резистентност в организма. Инсулинът трудно може да се абсорбира от клетките и да се използва като енергия. Едно от възможните обяснения за това е, че вече има твърде много инсулин в клетките и вече не може да се абсорбира.
Следователно кръвната захар може да се разгради по-зле и нивото на кръвната захар е постоянно повишено. Това може да доведе до диабет тип 2. В допълнение, това нарушава разграждането на холестерола и води до повишаване на кръвното налягане, тъй като в кръвта се съхранява повече вода.
За да се подобрят всички тези проблеми, логично последствие е понижаването на нивото на инсулин. Най-лесният начин да направите това е да намалите количеството въглехидрати в диетата. Нивата на кръвната захар спадат и симптомите се подобряват.
Тъй като се произвежда по-малко инсулин, разграждането на холестерола вече не се нарушава, кръвното налягане се нормализира и излишните телесни мазнини намаляват. Като допълнителна последица, концентрацията на пикочна киселина в кръвта се нормализира и пристъпите на подагра се появяват по-рядко или дори изобщо.
Още едно малко, но: краткосрочни проучвания показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да повишат нивата на пикочна киселина. Накратко. Така че, ако започнете кетогенна диета и вече имате проблеми с подаграта, препоръчително е да използвате лекарства за профилактика през първите шест седмици. След тази начална фаза концентрацията на пикочна киселина се нормализира.
В заключение обаче може да се каже, че кетогенната диета може значително да подобри подаграта. Кетогенната диета не е особено богата на месо и напълно се отказва от бобови растения и продукти от мая, така че е с относително ниско съдържание на пурин.
В допълнение, едва ли се ядат плодове, ако само плодове, които съдържат малко фруктоза и по този начин не могат да стимулират пристъп на подагра. Освен това консумацията на алкохол обикновено се намалява, тъй като обичайните алкохолни напитки обикновено съдържат много захар.
Тъй като кетогенната диета има противовъзпалителен ефект, тя също доказва положителния си ефект върху подаграта в този момент. В допълнение, нисковъглехидратната, здравословна, кетогенна диета може да подобри или дори да излекува метаболитния синдром и по този начин има други изключително желани странични ефекти.