Почти всички ястия могат да бъдат приготвени с овесени ядки
Например, използвайте овесени ядки за сгъстяване вместо брашно, пълнеж и вече сме направили много за здравето си и разбира се за формата си, тъй като е пълна с ценни хранителни вещества, витамини, минерали: витамини В1, В2, В3, В6 и К, и в него може да се намери. също цинк, желязо, селен, магнезий и калций. Той е много добър източник на въглехидрати и с високо съдържание на фибри, така че може да има благоприятен ефект върху храносмилането ни. Но нека видим как можем да използваме тази ценна съставка в кухнята в допълнение към кашата!
Овесена каша
Овесените ядки могат да се използват за приготвяне на отлични веган или дори веган кюфтета. Накълцайте всички зеленчуци, които намерим у дома, смесете с едно или две яйца, поръсете с толкова овесени ядки, колкото сместа поеме. След това подправете на вкус със сол, черен пипер и червен пипер или дори къри. След това се запържва в малко олио, или още по-добре, поставя се във фурната и се запържва от двете страни до златисто кафяво.
Пържено пиле в овесени ядки
Пригответе месото по обичайния начин, измийте, посолете и пипер. Смесете три супени лъжици овесени ядки със супена лъжица сусам и сушени зелени подправки: риган, босилек, леща. Завъртете пилето в белтъци и оваляйте в козината. Ако е необходимо, можем да го натиснем старателно и след това да влезе във фурната, така че да спестим и мазнини. Тъй като обаче пилето може да е малко по-сухо от обикновено, не забравяйте да добавите заквасена сметана, пикантен, пармезан.
