Течно месо или какво е пух
Протеините от говеждо месо винаги са били заобиколени от някаква мистика. Мнозина са се отнасяли и се третират и до днес, сякаш е течен бифтек или нещо подобно. Е, реалността очевидно не е тази (хапвали ли сте някога бифтек от шоколад?:)). Говеждият протеин, доколкото идва от източник с добро качество, има неоспорими ползи.
Важното е качественият източник на суровини?
Е, много. Наистина няма значение дали ще отворите протеиновата кутия, деликатен аромат на шоколад, ванилия или ягода ще ви удари по носа или изразена остра миризма (не на шега, вече се сблъскахме с нискокачествен, нискокачествен говежди протеин !). И, разбира се, можете веднага да видите вкуса и разтварянето, когато продуктът е направен от мръсни съставки (да не говорим за симптомите, причинени в стомаха ви). Това важи особено за говежди протеин. Така че, ако има начин да го направите и решите за телешки протеин, не спестявайте тук, защото и тук, както във всички случаи, поговорката „разредете сока на евтиното месо“ е силно валидна.
За щастие сега на пазара има висококачествени телешки протеини. Те са онези, които са достойни за суроватъчен противник както по отношение на разтварянето, така и по вкус - друг въпрос е, че е грешка да ги наричаме опоненти на първо място. Защото в други случаи имате нужда от телешки протеин, а в други случаи имате нужда от суроватка.
Суроватъчният протеин е царят на протеините, без съмнение в това. Ако обаче сте чувствителни към самото мляко, суроватка или дори само към лактоза, няма да намерите или само много скъпо да си намерите качествен протеинов продукт на млечна основа. В този случай най-доброто решение е телешкият протеин, ако търсите бързо абсорбиращ и добре използван източник на животински протеин вместо суроватка!