Почистване; Дезинфекция - хранително инженерство
Последно добавяне: 20 декември 2011 г.
Статии в този раздел
Почистване и дезинфекция: планове за почистване
Не се колебайте да коментирате статията !
Почистване и дезинфекция (N&D)
N&D са от съществено значение и намаляват приема на микроби през околната среда (стена, под), оборудването (машини, инструменти, маси) и труда (дръжки, тоалетни).
Почистването премахва замърсяванията = прави повърхността чиста.
Дезинфекцията временно намалява броя на микробите чрез унищожаване на патогени (за разлика от стерилизацията, която трайно елиминира микробите)
Не можете да дезинфекцирате (.)
Заглавия
- Речникът на GA