Почиствайте тиганите правилно - така работи; с

Правилните тигани в кухнята са от съществено значение за добрата храна. Но след всяко хранене трябва да почиствате добре приборите. В тази статия ще ви разкажем на какво трябва да обърнете внимание и как можете да предотвратите замърсяване и надраскване.

Почистете правилно покритите тигани - така работи

Покритите тигани обикновено не само осигуряват изключително вкусна храна, но и могат да бъдат почистени бързо, ако се използват правилно. Трябва да помислите:

Никога не изстъргвайте мръсотията с нож или друг остър предмет. Покритието почти винаги е повредено.
Най-добре е да почиствате покритите тигани веднага след употреба с гореща вода, мека кърпа и течност за миене. Ако не сте приготвили силно миришеща храна като риба, можете просто да избършете тигана с кухненска хартия. Във всеки случай трябва напълно да премахнете остатъците от храна. По този начин незалепващото покритие остава неповредено.
Ако покритието все още не е надраскано, можете да сварите особено упоритата мръсотия с малко почистващо средство за съдомиялна машина, сода или бакпулвер и вода. Оставете обаче разтворът да кисне известно време, преди да го кипне.
Никога не трябва да почиствате покрит тиган с драскотина или гъба от неръждаема стомана, тъй като това ще отлепи покритието. В най-лошия случай това може да навреди на здравето.
Между другото, чугунените тигани никога не трябва да се почистват с течност за миене, само с гореща вода. Веднага след това изсушете старателно тигана и го намажете, ако е необходимо, за да не ръждясва.
Вътрешен съвет: Тиганът е наистина чист само когато водата се стича сама по покритата повърхност.

Почиствайте правилно тиганите от неръждаема стомана - така работи

Когато почиствате тигани от неръждаема стомана, не е нужно да бъдете толкова внимателни, колкото с покритите сестрински модели. Въпреки това има няколко неща, за които трябва да внимавате:

По-специално тиганите от неръждаема стомана се обезцветяват от време на време поради различни храни или водни петна. Можете лесно да ги премахнете с препарат за почистване на метал или оцет. Като търкате тиганите си с кори от картофи, можете да донесете кухненските джаджи отново да блестят.
Тиганите от неръждаема стомана са единствените изключения, които можете да почистите и в съдомиялната машина. И тук е препоръчително да накиснете и грубо да почистите тигана преди измиване. Малко сода за хляб също ще помогне да се премахнат упоритите замърсявания.
Тиганите като цяло и тиганите с керамични повърхности никога не трябва да се изплакват със студена вода веднага след готвене. Винаги ги оставяйте да се охладят първо, в противен случай дъното на тигана може да се изкриви или издуе. Дори остатъците от мазнини от време на време се изпръскват при подаване на студена вода.

Правилно почистване на тиганите - по този начин предотвратявате замърсяванията и драскотините

За да предпазите тиганите си от надраскване и да се натрупа мръсотия, има няколко правила, които трябва да следвате.

Никога не боравете с метални прибори за хранене в покрита тава. Не трябва да режете с нож, особено в тефлонов тиган. По този начин ще съсипете незалепващия слой по време на първия процес на готвене.
Вместо това използвайте меки пластмасови, силиконови, пластмасови или дървени прибори за хранене. Острите ръбове на шпатулите или черпаците също могат да унищожат незалепващото покритие.
Можете също така да предпазите тиганите си от надраскване, като поставяте хартиени кърпи между отделните съдове, когато ги подреждате в кухненския шкаф.
Покритите тигани обикновено получават тежки остатъци от мръсотия само ако използвате грешната мазнина или ги изпържите твърде горещо. Затова винаги обръщайте внимание на правилната температура. Ако ви се случи нещо подобно: Не драскайте, просто накиснете и избършете.

Ще обясним как най-добре да почиствате бутилките в друга статия.