Почистете с артишок! Добре; годни

Едно от големите предимства на артикулите, подобни на кактуси, е, че те могат да се поддържат свежи дълго време, докато другото е, че &

Едно от големите предимства на артишока, подобен на кактус, е, че той може да се поддържа свеж дълго време, докато другият е, че може да прочисти тялото ви от излишните токсини, без да натоварва стомаха или органите ви.

Вече беше консумирана от древните гърци, малко силно растение с подчертан вкус. Името артишок може да се получи от арабското „alkarsúf“, което означава „земен трън“, което също пасва на артишок, тъй като в оригиналната си форма наистина е бодливо, подобно на трън растение.

Отдавна можете да срещнете артишок под формата на консерви в магазините, но прясното растение не се е разпространило в Унгария толкова отдавна. Има малко мацера с него, защото не е лесно да се почисти. Твърдите люспести листа трябва да се отрежат и артишокът да се запари в подсолена вода или пара. Самите листа не са годни за консумация, но долната част на листата, с която тя приляга на пъпката, може да се дъвче, или потопена в разтопено масло, или със зелен пикантен крем.

Универсален източник на витамини

Защо все пак да се занимавам с това? Артишокът е богат на фибри, калий, фосфор, магнезий, желязо и витамини от група В. Но също така съдържа протеини, въглехидрати, мазнини, калций, витамини А и С. Тези важни активни съставки са не само полезни за нашето тяло, но помагат на организма да получи всички необходими витамини и минерали по време на детоксикация и прочистване на червата, които могат да напуснат тялото по време на елиминирането на токсините.

---