Победете акнето с Палео диета - портал за кожни заболявания
Все по-често се чете, че акнето може да бъде повлияно положително с правилната диета. В тази статия ще разберете защо палео диетата е правилният избор за премахване на досадни кожни дефекти.
Акнето е болест на цивилизацията
В допълнение към увеличеното производство на себум (себорея), свързано с разстройство на роговицата на себумните жлези (хиперкератоза) и увеличаване на бактериите, възпалителните процеси играят съществена роля в развитието на акне. Палео диетата може да бъде от голяма помощ тук за овладяване на ситуацията!
Следователно акнето може да се причисли към така наречените заболявания в начина на живот. Какво означава това? Цивилизационните болести представляват колективен термин за функционални и органични разстройства на здравето и болестни състояния, при които различните влияния на цивилизацията имат задействащ ефект върху хората. Тези влияния включват условия на живот, хранене, хигиена, както и работни и битови навици и социални аспекти.
Така че това са здравословни проблеми, които се срещат само в нашия технически и модернизиран свят. Сърдечно-съдови заболявания, метаболитни заболявания затлъстяване, рак, заболявания на опорно-двигателния апарат и психични разстройства се броят сред тези заболявания. Но са включени и алергии, късогледство и кожни заболявания като акне.
Днес много неща се обсъждат като причини. Липсата на движение, недохранване и преяждане, хроничен стрес, хронични източници на възпаление, замърсяване на околната среда и рискови фактори като пушене и консумация на алкохол се считат за доказани.
Проблеми на „модерното” хранене
Големите проблеми на днешната диета, които могат да бъдат засегнати само в този момент, са небалансирано съотношение на макронутриенти (въглехидрати, мазнини и протеини) и дефицит на микроелементи (витамини, минерали, микроелементи и вторични растителни вещества). Поради този дисбаланс организмът ни се смесва. Промените в метаболитните реакции и възпалението се появяват в организма. Нашето тяло може да компенсира много добре някои дефицити за много дълъг период от време. Не винаги обаче без досадни странични ефекти. Кожният проблем е досаден, но не застрашава пряко здравето ни. Акнето се появява, защото тялото може да се наложи да компенсира дефицит.
Следните проблеми на „модерното“ хранене са описани от науката Палео, наред с други:
- Няма достатъчно протеин
- Твърде много лоши въглехидрати
- Твърде много лоши мазнини
- Дисбаланс в киселинно-алкалния баланс
- Твърде малко микроелементи
Модерната диета в кафенето и консумацията на готови ястия носят точно тези проблеми. Пица, паста с тестени изделия или дори сандвич със сирене НЕ се смятат за здравословни ястия. И двете ястия осигуряват предимно бързи въглехидрати и лоши мазнини. Въпреки че първоначално се насищаме, тъй като кръвната ни захар се повишава, не можем да предположим, че ще има истинско насищане с хранителни вещества.
Основният проблем: нарушен метаболизъм
Един от големите проблеми с днешната диета е въпросът за метаболизма на кръвната захар. Благодарение на нашата много тежка въглехидратна диета (до 50% от енергията идва от въглехидрати), с много ястия и закуски, кръвната ни захар се повишава трайно. В отговор нашият панкреас отделя инсулин. Единственият хормон, който може да понижи кръвната захар. Консумацията на така наречените силно гликемични въглехидрати (тестени изделия, пица, хляб, печени изделия, чипс, сладкиши и др.) Може да доведе до дерайлиране на метаболизма в дългосрочен план. Много хора изпитват метаболитна реакция, известна като инсулинова резистентност. С други думи, тялото бавно се "насища" от понижаващия кръвната захар инсулин. Нивото на кръвната захар остава високо. Състояние, което може да бъде животозастрашаващо, така че просто се произвежда повече инсулин, за да може да се използва захарта.
Нежеланите реакции са, за съжаление, затлъстяване, умора, апатичност, изпотяване и топлина след хранене, треперене, косопад, пристъпи на глад, чести инфекции, ниска толерантност към стреса и Кожни промени като акне. Тъй като повишените нива на инсулин в организма произвеждат повече андрогени в тялото, т.е. мъжки полови хормони. Както при мъжете, така и при жените, тези хормони водят до повишено производство на себум в космените фоликули - основният фактор за образуването на пъпки.
Понастоящем има много доказателства, че нашите „западни“ хранителни навици увеличават риска от акне или имат отрицателно въздействие върху хода на акнето. Храните с високо съдържание на захар или въглехидрати, които прекаляват с инсулиновия баланс, и увеличената консумация на краве мляко или продукти от краве мляко се разглеждат като проблем. В допълнение към факта, че повишената консумация на мляко е свързана с инсулинова резистентност (източник), някои фактори на растежа (напр. IGF-1) могат да бъдат намерени в млечните продукти. Полезно при телета, но проблематично при хората, тъй като те насърчават развитието на акне (източник)
Повече акне от консумацията на мляко
Един от основните фактори, които стимулират развитието на възпалителни и невъзпалителни лезии на акне е IGF-1 (инсулиноподобен растежен фактор 1). Този фактор може да се намери във всички млечни продукти. Този фактор насърчава растежа на тъканите в нашето тяло. IGF-1 също така насърчава освобождаването на други андрогени (хормони) в тялото. Ако има генетичен грим за акне, се образува прекомерен брой кожни клетки и се укрепва мастният филм на кожата, което е идеална среда за бактерии и възпаления (източник). Това също създава добра среда за размножаване на бактерии, които от своя страна предизвикват възпаление.
По-специално млякото, но също така и храни с висок гликемичен индекс, значително повишават нивото на IGF-1 в кръвта. IGF-1 е основната причина консумацията на мляко, високите въглехидрати и мускулния растеж да вървят толкова добре заедно. Много силови спортисти консумират много млечни протеини и бързи въглехидрати, тъй като това помага на мускулите да растат. Тези хора обаче също толкова често страдат от придружаващо акне.
Стремете се към акне: яжте по-малко прости въглехидрати и никакви млечни продукти
Тези, които задържат високо гликемичните въглехидрати, могат да очакват подобрение на симптомите или дори да премахнат проблемите. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини е ефективна не само за хора с наднормено тегло, тази форма на диета работи и при кожни проблеми.
Изследователи от Корея биха могли напр. показват, че диета с ниско гликемично натоварване, т.е. диета, която повишава кръвната захар само леко и бавно, води до значително облекчаване на симптомите при пациенти с акне. (Източник)
Диетата беше съставена по следния начин: 25 процента от енергийния прием от протеини, 45 процента от въглехидрати с нисък гликемичен индекс (плодове и зеленчуци) и 30 процента от здравословни мазнини. Седемнадесет засегнати хора, средно на 23 години, се хранят по този начин в продължение на десет седмици. Диетата намалява възпалението на лицето с около 30 процента. В контролната група, които продължават да се хранят „нормално“, дерматолозите не откриват почти никаква промяна. Изследователите заявяват, че причината за този ефект е, че измерените стойности на възпалението в диетичната група могат да бъдат значително намалени.
Ползите от палео диетата за акне
Палео диетата компенсира дефицитите на „модерната” диета. В резултат на това няма нарушаване на метаболизма с повишено производство на хормони и възпаление.
Палео диетата ни осигурява балансирано количество въглехидрати, здравословни мазнини и протеини. С повече протеини и по-малко лоши въглехидрати, които бързо повишават кръвната захар, той отговаря на диетичните препоръки, които също се изискват от успешните проучвания срещу акне.
Основата на палео диетата са зеленчуците и плодовете във всякакви форми и цветове, които придават на организма изобилие от микроелементи (източник). Тези микроелементи се борят с възпалението на кожата и правят кожата отново добре изглеждаща. Естествената диета, с ниско гликемично натоварване, по-малко секреция на инсулин и полови хормони, намалява прекомерното производство на себум. В допълнение, диетата Палео осигурява здравословни масла като омега-3 мастни киселини. Това подобрява съотношението омега-6-3, което е доказано противовъзпалително.
При диетата Палео се избягват млякото и зърнените храни с ниско съдържание на хранителни вещества. Ядки, зелени зеленчуци, риба или висококачествено месо се преработват във вкусни рецепти (тук можете да намерите рецепти на Палео). Те ви предлагат много хранителни вещества като Калций. Млякото като доставчик на калций вече не е необходимо. Потребността от калций се задоволява по друг начин. Зеленчуците като копър (163mg), броколи (168mg), листа от спанак (224mg) и кейл (266mg) съдържат много калций на порция (150g).
И накрая, поглед към първобитните народи, които все още са живи. Известният изследовател на Палео д-р. Loren Cordain и сътр. имат сред жителите на островите Китава не са открити сравними кожни промени. Тъй като генетичната разлика между всички групи хора е минимална, може да се заключи, че акнето е свързано с решаващи фактори за начина на живот, като напр (не) здравословна диета. Така че е време да събудите ловеца-събирач и да оставите акнето зад себе си!
Ако можете да научите повече за палео диетата, препоръчвам тази страница: www.prinzippaleo.de
Допълнителни източници:
Консумацията на мляко: утежняващ фактор за акне и промотор на хронични заболявания на западните общества.
Диета при акне: допълнителни доказателства за ролята на сигнализирането на хранителни вещества при патогенезата на акне - коментар
Клиничен и хистологичен ефект от диета с нисък гликемичен товар при лечение на акне вулгарис при корейски пациенти: рандомизирано, контролирано проучване
Консумация на мляко и акне при тийнейджъри.
Палео диета - Ползите от съвременното готвене от каменната ера