По желание или от съществено значение спорът за закуска

Преди няколко дни две научни изследвания опетниха образа на свещената закуска. Ако не ядем сутрин, няма да ни накара да хапнем или да ядем повече при следващите ястия. Значи бихме могли да пропуснем храненето, което се смята за най-важното за деня? Не е толкова лесно ...

желание

Публикувано на 09.09.2014 г. в 00:00 ч., Актуализирано на 01.11.2014 г. в 15:32 ч

Ако всички си наблегнем на добра закуска, между другото ни казаха, че без нея рискуваме да хапнем нещо сутрин. С, в края на деня, отмъщението на целулита. И сега, две проучвания, публикувани в The American Journal of Clinical Nutrition, казват обратното: ако първото хранене за деня остане фитнес актив, това няма да има влияние върху наддаването или загубата на тегло.

Първо американско проучване, проведено в Алабама, изследва 300 души, желаещи да отслабнат. Разделени на две групи, някои закусвали, други не, а след шестнадесет седмици никой не бил нито наддал, нито отслабнал. Второ британско проучване, водено от изследователи от университета в Бат и Нотингам (Великобритания), наблюдава 33 души в продължение на шест седмици, считани за слаби или слаби. В крайна сметка, независимо дали са яли или не, няма разлика в нивата на холестерола и кръвната захар. Последна изненада: тези, които пропускат закуската, не ядат повече при следващите хранения.

Тези резултати все пак трябва да се приемат с известна доза сол. От една страна, тъй като броят на свидетелите е много малък (33 души за британското проучване), а от друга, защото вербуването е много изненадващо. Диетологът Флорънс Фуко, член на Френската асоциация на диетолозите и диетолозите (AFDN), посочва с пръст: „Те избират слаби или слаби хора, за да проучат въздействието на закуската върху нивата на холестерола. Постното означава, че дневният прием е недостатъчен. слаб субект също може да има хранително разстройство. Така че щеше да се нуждае особено от изследване на „здрави“, без особена патология “. Също така е трудно да се стигне до сериозни заключения, без да се знае от какво е направена закуската, че някои са яли, а други са прескачали.