По време на пристигането гъбите не са алтернатива на месото

Например, ако някога сме ухапали барбекю - ad absurdum - грибовани гъби Портобело на скара, сигурно сме усетили, че храната има малко по-месен вкус.

време

Гъбите обаче не могат да бъдат наречени алтернатива на месото, когато се ядат поради ниското им съдържание на протеини. В 3 унции (около 85 грама) има само 3 грама протеин.

Няма причина обаче да се отчайвате! Гъбата е чудесно допълнение към храната и ястията по ред причини. Например

  • преди всичко, той е особено нисък, само с 35 калории на халба 1
  • добър източник на калий, съдържащ 500 милиграма на чаша батерия (това е 15 процента от препоръчителното дневно количество)
  • практически е без мазнини
  • глоба