По стъпките на полезното и вредното въздействие на чая от матча - Диван

Наред с най-новите театрални тенденции, матча проникна и в нас. Множество блогъри смесват своята закуска, зелена напитка с бамбукова бъркалка в Instagram и YouTube, което несъмнено е много модерно, но може да не инвестирате няколко грама от него за значителен процент от вашата заплата. Но ако прочетете аргументите на The List в полза на чай от матча, лесно можете да промените мнението си и да разгледате пазаруването като инвестиция.

полезното

Специалният ефект на матча

Според статия в Wall Steet Journal, съдържанието на антиоксидант епигалокатехин галат в чая от матча е 137 пъти над средното количество, открито в зеления чай. Той може да улесни метаболизма и съдържащите се в него полифеноли могат да намалят риска от сърдечни заболявания и диабет. Тъй като консумирате самите чаени листа, прахът от мача също съдържа фибри, които помагат за храносмилането.

Вкусът е тревист, цената е пиперлива

Внимавайте, когато купувате матча, тъй като тя често се смесва с мляко на прах и много захар, което означава, че по същество ще пиете зелен горещ шоколад. Достъпът така или иначе не е труден, повечето местни дрогерии като DM, Rossmann и Müller също го продават, но винаги проверявайте списъка на съставките: ако захарта е на първо място, вероятно няма да има такъв благословен ефект върху здравето ви - разбира се, захар поради. Качественият, чист матча вероятно ще бъде по-скъп от неговите по-малко здравословни аналози. Очаквайте тревист вкус на спанак! Ако искате вашият матча чай да е сладък и кремообразен, трябва да го постигнете с други, алтернативни решения.

Правене на матча

Отпиването от чаша е най-често срещаният начин за консумация на чай от матча. Тъй като листата от матча се пулверизират, вместо да се накисват във вода, те често се използват и като съставки в храните. По този начин прахът може да се използва в почти всичко - от сутрешната ви кифла до супата от броколи за вечеря, но можете да го излеете и в десерти. Освен това дори има място в гуакамоле. Или го опитайте в сладолед!